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酱牛肉及牛肉汤如何做好吃

酱牛肉及牛肉汤

1.牛肉和牛棒骨洗干净,放入锅中,加入凉水,水大约高出肉三指。

2.大火煮至水开,打去血沫,放入姜片和草果,转小火炖煮约三个小时。

tulaoshi 酱牛肉及牛肉汤的做法图解3

3.将肉块捞出,切小块放入锅中,加入肉汤适量,加入姜片,草果,盐,糖少量,老抽两勺,生抽一勺,干辣椒,中火炖煮,中间将肉翻面,让其均匀沾酱汁,煮至收汁。出锅放凉后切片。

酱牛肉及牛肉汤的做法图解4...<a href=[ 查看全文 ]

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