1.模具底部铺好油纸,外部包上锡纸备用
2.奶油奶酪室温软化,切小块,和牛奶、黑莓果酱一起先放在一个干净的碗中,隔热水把所有原料浸泡半小时
3.然后把原料倒在搅拌机里打至均匀,分两次加入两个蛋黄,启动搅拌按扭搅至均匀顺滑
4.打好的奶酪糊倒入干净的大碗中,筛入低粉和玉米淀粉后拌匀
5.蛋白分两次加入糖,打至湿性发泡即可。(蛋白部分:白糖...[ 查看全文 ]