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1.猪肉剁成肉糜,加入适量的盐,少许鸡精,味极鲜酱油,五香粉料酒,适量蛋清,加入葱姜末搅拌
2.冬瓜切成块
...
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2015-11-27
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手打猪肉丸子汤如何做好吃
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羊肉丸子汤 1.肥瘦的鲜嫩羊腿肉(肥瘦约三七开),剁馅儿,装盆放入花椒水2小勺、葱姜水3小勺、料酒2小勺、生抽3、4小勺、盐半勺、生粉2小勺、几滴香油,搅拌均匀,打入一个蛋清继续搅拌,少量多次加清水搅拌(1斤肉馅加水共约3两左右),每次都按一个方向,直至成团不散不沾盆,静置片刻 ...
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鸡肉丸子汤 1.鸡胸肉洗净后撕去筋膜 2.鸡肉打tulaoshi成茸,加入蛋清和清水搅打上劲 3.锅中烧开水,下入肉丸子煮熟 4....
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鸡肉丸子黄瓜汤 1.酸菜剁成末,鸡大胸剁成末,将酸菜末和鸡肉末入在一起,再放入淀粉往一个方向搅上劲。黄瓜切块 2.tulaoshi锅中放一点点油,放入黄油,翻炒两下,加入水 3.水开后,将鸡肉...
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羊肉丸子胡辣汤 1.用清水泡发木耳和黄花菜。木耳最后头天晚上就泡上,用冷水泡发口感比用热水速发的好。 2.木耳清洗干净,黄花菜切小段。 3.羊肉馅加蛋清,胡椒粉,盐,少许淀粉和匀。 ...
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白菜粉丝牛肉丸子汤 1.牛肉剁成馅,加酱油,少许盐,花椒粉,姜粉,十三香,蛋清,水淀粉,朝一个方向搅打上劲 Tulaoshi.com 2.宽油烧7成热,把牛肉挤成丸子炸熟,捞出放入加了清水的沙锅中 3.炸油全部...
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