1.新鲜鸭血切块,鸭胗改刀切花纹待用
2.菌菇洗干净,绿竹笋洗干净切细丝
3.锅中做水,烧开后,加入鸭血和鸭胗汆水1分钟后捞出,洗干净浮沫
4.炖盅中加入纯净水,加入上述各种食材,加盖放入外锅中,水沸腾后,小火炖2个小时,起锅时调入适当的盐即可