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1.将金针菇去头,用清水浸泡30分钟,洗净,沥干,待用。
2.用厨房剪刀剪去白玉菇的头,洗净,沥干,待用。
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2015-11-27
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沙茶菌菇肥牛拌面 1.蒜瓣压成蒜蓉,葱切碎,金针菇洗净切断、香菇、杏鲍菇和蘑菇洗净切片备用; 2.锅里加入水烧开后,依次加入金针菇、杏鲍菇和蘑菇焯水后捞出过凉水; 3.另起锅加入水烧开后,...
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下饭菜之菌菇小炒 1.材料集合。 2.杏鲍菇、香菇切片,红辣椒、青椒切小块,葱切小段,蒜拍碎。 3.热油锅。 ...
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四喜菌菇煲 1.将木耳提前泡发 2.所有菇类清洗干净切成差不多大小 3.将木耳放入煲里最下层,菇类放上层 4.加入一勺拌...
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菌菇刀削面 1.饺子粉用盐水揉成手感较硬的面团,盖上湿布饧半小时。和硬面的方法就是少加水,饧面之后如果觉得面团有点软,就要洒上干面粉继续揉,这样面团会变硬些 2.用削面刀把面削成片。削面的要领是面团要光滑,把削面刀的滚轴和刀片压在面团上削,这个角度是最...
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