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下饭菜之菌菇小炒
1.材料集合。
2.杏鲍菇、香菇切片,红辣椒、青椒切小块,葱切小段,蒜拍碎。
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2015-11-27
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菜谱
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这道油淋辣子泥鳅是一道典型的湘菜,口味比较种,辛辣酥脆,非常的开胃,是春季里一道下饭的好菜。 1、先将泥鳅洗干净。 2、把泥鳅放到热锅里,注意要盖上锅盖,以免泥鳅跳出来。 3、将花椒和干辣椒放到水里浸泡10分钟。 4、将干辣椒切成段,姜、葱、蒜切成末放入盘子里备用。 5、把泥鳅放入油锅里炸酥后再捞出来。 6、在油锅里放入沥干水的花椒用小火炒香。 7...
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单独炒个回锅肉或是回锅肉盖浇饭,独特的口味总是让人回味无穷。 带皮五花肉、蒜苗、红椒、姜末、蒜末、葱、料酒少许、花椒5-6粒、酱油2勺、郫县豆瓣酱2勺、豆豉1勺、甜面酱1/2勺、白糖少许 1、锅中加花椒、姜片、大葱段、足量水烧沸,放入五花肉煮至七成熟捞出。 2、晾凉...
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