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70℃烫面红曲戚风卷如何做好吃
70℃烫面红曲戚风卷
1.烤盘垫油纸→备用
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2015-11-27
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菜谱
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红曲戚风 1..将蛋白与蛋黄分开(蛋白盆不可有油,有水),低粉红曲粉混合过筛备用 2..蛋黄分三次加入细砂糖拌至糖化,接着依次加入油,牛奶,香油用打蛋器打至呈柔滑状 tulaoshi 3..将过筛好...
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00馨港湾00
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黄油烫面戚风如何做好吃
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黄油烫面戚风 1.黄油加牛奶微波炉1分钟加热,取出晃匀让黄油融化并与牛奶充分融合 再进微波炉1分钟加热混合液体.. 2.筛入混合粉类,先切后翻,拌均匀 3.拌好的样...
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Nubertyh
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烫面戚风蛋糕如何做好吃
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烫面戚风蛋糕 1.将牛奶、玉米油和25克白糖混合,放进锅里小火烧开。然后关火,摇晃锅100下让液体适当降温 2.将面粉过筛,和锅里的液体切拌均匀,晾至常温状态 3.将蛋白和蛋清分开,蛋黄用手动...
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找Q757856333悍
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烫面戚风蛋如何做好吃
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烫面戚风蛋 1.备好材料。 2.牛奶、色拉油、20g细砂糖加入锅里。将锅加热并不断搅拌,直到锅里的液体沸腾。立即关火,端起锅,摇晃至液体温热。 3.把面粉过筛倒入锅...
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不信命44
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烫面戚风
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家常菜
烫面戚风
烫面戚风的做法大全 3个 鸡蛋30克 牛奶50克 白糖35克 色拉油40克 低粉6克 玉米淀粉.3个 鸡蛋30克 牛奶50克 白糖35克 色拉油40克 低粉6克 玉米淀粉.1、牛奶加入白糖15克溶化,加入色拉油加热2、到60度的时候加入低粉和玉米淀粉关火搅拌好,加入蛋黄搅拌好3、蛋白加入白糖35克打发4、烤箱倒数第二层150度50分钟即可民以食为天,吃简直是太重要了!所以身为吃货的小编我教各位吃货同伴烫面戚风教程,绝对值回票价噢...
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魅魑儿
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超软烫面戚风蛋糕如何做好吃
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超软烫面戚风蛋糕 1.牛奶、玉米油、20克细砂糖糖加入奶锅里 2.将奶锅加热并不断搅拌,直到锅里的液体沸腾。立即离火,端起奶锅,摇晃锅里的液体,慢慢的一圈一圈的摇晃,大约摇晃100圈左右(摇晃的目的是让锅里的液体适当的冷却) ...
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fzjhg6962
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烫面戚风裱花蛋糕如何做好吃
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烫面戚风裱花蛋糕 1.牛奶和色拉油放入奶锅中,加热至沸腾 2.当牛奶和油的温度降至65度左右时,筛入低粉 3.用筷子搅拌均匀 ...
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小贴贴2014
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香橙戚风卷如何做好吃
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香橙戚风卷 1.橙子切成1mm薄片,书上讲2mm,事实证明厚了,卷的时候,容易和蛋糕体分离。一盘长帝大概需要6-7片,放进糖水里,小火煮至白瓤变透明即可捞出沥干水份,再用厨房纸巾沾一沾,不然怕太湿。不要煮久了,煮久了果肉都煮没了 2.其它做法,基本省略就是戚风的...
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0龍0仔0
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野餐部
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栗子啊栗子1
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南瓜戚风卷 1.蛋黄加入白砂糖搅打至蛋黄发白 2.加入沙拉油搅拌至完全混合,再加入水搅拌均匀 3.将熟南瓜泥倒入2步液体中完全搅拌均匀,加入过筛的面粉拌匀 ...
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亚麻籽戚风卷 1.亚麻籽炒香后,用料理机打成粉状 2.蛋黄部分搅拌均匀 3.分别筛入低筋面粉、鹰栗粉和泡打粉,用橡皮刮刀拌匀 ...
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椰香戚风卷 1.蛋白部分:4个蛋白先用低速打至泡沫丰富,看不到流淌的蛋白液后,加几滴白醋 2.继续低速打,加打边加入1/3的糖,打至泡沫呈现小白泡沫状 3.第二次加入1/3糖,转中速继续打,打至...
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粉丝一枚枚
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毛豆戚风蛋糕卷 1.毛豆洗净,在沸水中煮10分钟 2.煮熟的毛豆泡在冷水中,去掉外面一层软皮 3.毛豆加牛奶放入食品处理机里面打成细蓉(尽量细哦) ...
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蜜红豆戚风蛋糕卷 1.烤盘内垫油纸备用。鸡蛋从冰箱拿出回温,蛋黄和蛋白分开,盛蛋白的容器内要确保无油无水 2.蛋黄内加入20克糖,用直形打蛋器拌匀,至糖融化 3....
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草莓戚风慕斯卷如何做好吃
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草莓戚风慕斯卷 www.Tulaoshi.com 1.牛奶加红曲粉/抹茶粉,微波炉转热,搅匀,过滤掉渣子,冷却,烤箱175度预热 2.蛋黄打散加入细砂糖拌匀,分次加入色拉油拌匀,一次倒入牛奶液拌匀 3.加入过筛...
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北京市人力资源
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