烫面戚风

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  烫面黄金戚风蛋糕

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  烫面黄金戚风蛋糕 用竹签插入蛋糕中心,拔出时没有粘着蛋糕糊,且用手轻拍上表面,回弹很好、没有明显沙沙声才算好。一定要真正熟透。烤的时间比我们原来的一般戚风要短,最后要当心别烤焦。小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天烫面黄金戚风蛋糕教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧收藏吧! 6寸水果蛋糕【君之配方8寸烫面戚风蛋糕】的做法步骤 1. 准备好材料备用，先把称好的60...[ 查看全文 ]

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  天使戚风

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  天使戚风 各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习天使戚风，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 鲜奶油天使戚风的做法步骤 1. 蛋白加几滴白醋打至粗泡,分3次加糖打至湿干性蛋白之间. 2. 筛入低粉切拌均匀. 3. 倒入淡奶油从下往上拌匀 4. 入模后震几下,中下层,160度40...[ 查看全文 ]

  殷洁雯_

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  迷彩戚风

  标签：家常菜 迷彩戚风

  迷彩戚风 各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习迷彩戚风，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 【原味戚风蛋糕】附打蛋白全过程及戚风失败原因总结的做法步骤 1. 材料大集合～以免手忙脚乱⊙_⊙，顺便说下要用到的工具：电动打蛋器、手动打蛋器、刮刀、面粉筛、六寸的活底模～ 2. 鸡蛋分离出蛋清和蛋黄，装蛋清的盆和电动打蛋器的头要确保无水无油...[ 查看全文 ]

  小爷就爱利物浦

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  两蛋戚风

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  两蛋戚风的做法大全 名称:戚风性别:男夫妻:程暖晴 (妻)儿女:戚安 (子)组织门派:精气门师:姚苍嵩师兄弟:于致辉、索恩、林杰、元朗、赵鸣海…师姊妹:姚萃贤其他: 27岁 (年龄)、183cm (身高)、73kg (体重)火爆球王虚拟人物精气门弟子,师门排行第三,因妻子要求而退出门派,退出师门后,因失手杀死斐迪将军的独生爱子保罗,被诬陷重罪而判...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!两蛋戚风教程也是小编精心准备教给大家...[ 查看全文 ]

  sky莫莫无心

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  抹茶戚风

  标签：家常菜 抹茶戚风

  抹茶戚风 蛋黄4个、糖20g、盐一点点、葵花籽油50ml、水50ml、低粉70g、抹茶粉10g、蛋白5个、糖50g。份量:18cm戚风蛋糕模。蛋黄4个、糖20g、盐一点点、葵花籽油50ml、水50ml、低粉70g、抹茶粉10g、蛋白5个、糖50g。美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家抹茶戚风教程，绝对不要错过噢! 抹茶戚风 喜欢那一抹小清新的做法步骤 1. 蛋清蛋黄分离。装蛋清的盆要保证无油无水。 ...[ 查看全文 ]

  W小鑫哥儿

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  蜜红豆戚风

  标签：家常菜 蜜红豆戚风

  蜜红豆戚风 所属分类:老少皆宜 烘焙 西餐食材:糊:蛋黄4个、油60克、牛奶或者红豆水60克、糖粉40克、香草粉1克、低粉120克、泡打粉1/4小勺、蜜红豆60克配料:白糊:蛋白4个、几滴白醋、1克盐、几滴朗姆酒、糖粉60克口味:香制作难度:切墩(初级)制作时间:30分钟蜜红豆戚风的做法:1.A中的鸡蛋打散,加入色拉油混合均匀,加入糖粉、香草精继...今天图老师小编分享的是美食菜谱频道的蜜红豆戚风教程。民以食为天，每天...[ 查看全文 ]

  爱心便便当730

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  黑芝麻戚风

  标签：家常菜 黑芝麻戚风

  黑芝麻戚风 蛋黄打散,加入色拉油、牛奶搅拌均匀。蛋黄液中加入过筛的低粉拌均匀。加入黑芝麻粉拌匀。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以黑芝麻戚风教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! 黑糖黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤 1. 原料 2. 黑糖浆+热水打匀 3. 加入植物油充分拌匀 4. 面粉过筛，与芝麻粉拌匀 5. 混入液体中拌匀 6. 分蛋，蛋黄分次拌...[ 查看全文 ]

  真诚的小郭

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  戚风蛋糕配方 抹茶戚风蛋糕的做法

  标签：甜点 烘焙 蛋糕

  戚风蛋糕怎么做？跟图老师一起来学吧~ 1.准备材料，将蛋黄和蛋清分离开。 2.在无水无油的不锈钢盆中打入蛋白，加几滴白醋，用电动打蛋器打至出现大泡泡，加入20g细砂糖。 2.继续打到蛋白开始变浓稠，再加入20g细砂糖。 3.打至泡沫细腻时，再加入20g细砂糖继续打发。 ...[ 查看全文 ]

  沙拉丶鱼子酱

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  巧克力戚风卷的做法 巧克力戚风卷的家常做法

  标签：早餐 戚风蛋糕 下午茶

  1. 鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白放无水无油的玻璃碗里，25g细砂糖分成三份，将蛋清打至鱼眼泡状时，加入1／3细砂糖，继续打至蛋白开始变浓稠，再加1／3细砂糖，当蛋白开始出现纹路，再加1／3白砂糖，再继续打一会，打至提起打蛋器，蛋白拉出弯曲的尖角时，表示已经到了湿性发泡的程度，做戚风卷就可以了。打好的蛋清放冰箱备用。 2. 将4个蛋黄里加入15g细砂糖搅拌均匀（注意搅拌均...[ 查看全文 ]

  我是靓处男

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  南瓜肉桂戚风

  标签：南瓜肉桂戚风 南瓜 肉桂

  南瓜肉桂戚风 A.蛋黄3个、细砂糖20克、过筛后的南瓜泥80克、玉米油40ml、肉桂粉1/2小匙、低粉60克。B.蛋白4个、细砂糖40克、柠檬汁少许、盐少许。A.蛋黄3个、细砂糖20克、过筛后的南瓜泥80克、玉米油40ml、肉桂粉1/2小匙、低粉60克。今天小编分享的是美食菜谱频道的南瓜肉桂戚风教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱南瓜肉桂戚风是属于老少咸宜的菜噢，赶紧学起来吧! 南瓜...[ 查看全文 ]

  路灯下丶等你

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  红枣戚风蛋糕自制教程

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 南瓜米粥和蛋黄搅拌均匀； 2. 将低筋面粉过筛倒入南瓜粥蛋黄里拌成糊状； 3. 将红枣去核切碎倒进蛋黄面糊里； 4. 蛋白放在一个干净无水无油的盆里，用电动打蛋器打几下出粗泡； 5. 把白砂糖分三次放进蛋白盆里，用打蛋器打到硬性发泡； 6. 当打蛋器打起能看到这种短小直立的小三...[ 查看全文 ]

  孤独患者

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  戚风蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 先将低粉过筛2遍，放入盆中 2. 再加入牛奶和植物油，搅拌均匀 3. 加入蛋黄，搅拌成均匀的蛋黄面糊 4. 搅拌好的状态，无颗粒状 5. 蛋白加柠檬汁几滴打至粗泡状，分三次加入细砂糖打至9分发， 6. 取1/3分量的蛋白霜加入到蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀 7. 将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜内，用刮刀轻轻拌匀 8. 将搅拌均匀的蛋糕面糊从高处倒入模具中，轻震模具，...[ 查看全文 ]

  痛到极致&才是幸福

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  美味甜点 水果戚风蛋糕

  标签：甜点

  1.将奶油倒入无水无油的不锈钢盆中，用电动打蛋器打发，打至表面形成软的尖峰即可。 2.蛋糕顶部削平，倒扣放到转台上，用蛋糕刀横着平切，分成两片。用抹刀挑些打发好的奶油，抹在一片蛋糕上，再用另一片盖上后轻轻摁压使之贴合。 3.将桃罐头切块，火龙果油用挖球器挖成球形，李子洗净。 4.用抹刀挑起奶油，将蛋糕整个抹匀。 ...[ 查看全文 ]

  盛开、

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  怎么做戚风蛋糕 多图详解黑芝麻戚风蛋糕的做法

  标签：蛋糕 烘焙 甜点

  戚风蛋糕最重要的就是蛋清的打发，只要蛋清打发到位，离做出成功的戚风蛋糕就不远了。这款戚风蛋糕加入了黑芝麻粉，味道格外的香，喜欢的朋友一起来试试吧。 1.准备好所需食材。 2.打蛋桶一定要保持干净无水无油。 3.将蛋清加少许白醋，打至粗泡，加入20g细砂糖。   4.打至泡变得细腻时再加入...[ 查看全文 ]

  露西

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  酸奶戚风的简单家常做法

  标签：蛋糕 烘焙

  1. 蛋清蛋白分别装入无水无油的盘子中，蛋黄加入酸奶，搅拌均匀即可，不要搅太久哇。 2. 加入过筛的低筋面粉 3. 混合搅拌均匀就可以了。 4. 蛋清滴入柠檬汁，打至粗泡以后分三次加入细砂糖打发至如图。 5. 取一部分蛋白跟面糊自上而下混合 6. 再把搅拌好的面糊倒入余下的蛋白中。 ...[ 查看全文 ]

  天天爱美食

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  柔软细嫩的戚风蛋糕做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 把5个鸡蛋蛋清、蛋黄分离。注：放蛋清的盆里保证无水无油。 2. 用电动打蛋器把蛋清打至起粗泡状态，开始加糖粉，分三次加入30克糖粉，打至发泡状态（即提起打蛋器的时候蛋白能拉出一个短小的直立的尖角） 3. 把蛋黄用手动打蛋器打至颜色变淡，然后边搅拌边倒入50毫升色拉油和50毫升牛奶，搅拌均匀，然后筛入90克低筋面粉，搅拌均匀呈细腻状无颗粒。 ...[ 查看全文 ]

  海盗

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  酸奶戚风蛋糕卷的做法教程

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 蛋清蛋黄分离。【我建了个qq群： 234385877 ，上传了一些我认为有用的戚风蛋糕电子书，对新手很有帮助，有问题也可以在群里直接问我。】 2. 蛋黄加酸奶和玉米油，用手动打蛋器搅拌30秒。 3. 蛋黄加低粉，用手动打蛋器搅拌2分钟。 4. 蛋清分三次加白砂糖，用电动打蛋器打发到介于湿性发泡和硬性发泡之间，提起打蛋器，末...[ 查看全文 ]

  笑、淡定

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  8寸戚风蛋糕的家常做法

  标签：蛋糕

  1. 全家福 2. 蛋清蛋黄分离，分别装入无油无水容器。25g糖加入蛋黄，打发至体积变大，颜色变淡就可以。（鸡蛋我选择的是中等大小的。） 3. 分3次加入玉米油，每次添加都打匀。加入牛奶混合均匀。 4. 面粉泡打粉混合，过筛到蛋黄液中。 5. 搅拌均匀。 6. 蛋清用打蛋器打出泡泡，倒入1/3糖，继续打。...[ 查看全文 ]

  河北蓝月亮

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  斑马纹戚风蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  在众多的小伙伴中，很多朋友都不会做饭菜，要么就是叫外卖，要么就是等着别人做好再吃，这样不是长久之计，只有自己学会做饭菜才是王道，下面的蛋糕做法教程，一起先来学吧，更多教程可以稍后浏览！ 1. 准备好所需食材 2. 蛋黄蛋白分离，并分别置于无油无水容器中 3. 蛋黄中加入30g白糖搅拌成顺滑无颗粒蛋黄糊 ...[ 查看全文 ]

  L.小介~

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  北海道戚风蛋糕-冬季暖身

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  最后做好后效果图如下 [ 查看全文 ]

  百测不爽

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