1.白花菇用温水泡发,切成0.5cm的小块。黑木耳用温水泡发,沥干水备用tulaoshi.com。嫩豆腐冲净后切0.5cm的小块。豌豆、玉米粒洗净备用。小番茄洗净后对半切开
2.锅中放入清水或高汤烧开,先放入豆腐丁煮2分钟。再加入花菇丁,豌豆,玉米粒和小番茄煮约4分钟左右,调入盐和鸡精,用水淀粉勾芡,起锅前淋入少许香油