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新派劈柴如何做好吃
新派劈柴
1.覆盆子和黑莓分别打泥过筛
2.覆盆子泥加糖煮化后关火,加入泡冷水还原的鱼胶片,再和打发到6分的淡奶油混匀
3.容器中垫保鲜膜,慕斯糊倒入后,用保鲜膜把慕斯糊整成你想要的宽度,放在冷冻室快速降温成型
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2015-11-27
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菜谱
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baby久硬真茎
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新年巧克力劈柴蛋糕
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烘焙
蛋糕
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巧克力
1. 打发全蛋+2个蛋黄液:2个全蛋+2个蛋黄打入容器里。 2. 将80g细砂糖分4次加入蛋液打匀,每次将糖打融化再加下次的。蛋液打至颜色变浅,体积变大略呈膏状。 3. 筛入55g低筋面粉,翻拌至无颗粒。 4. 打发蛋白:蛋白用打蛋器打成粗泡,20g砂糖分两次加入,蛋白打成湿性发泡(通过打蛋头可以感觉到蛋白较有阻力,提起打蛋头蛋白泡沫可...
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