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1.准备材料
2.把土豆蒸熟压成土豆泥
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2015-11-27
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炸土豆丸子
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周菊香姐
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干炸豆腐丸子 1.原料:北豆腐、芹菜、虾干。 tulaoShi.com 2.葱姜切末、芹菜切末、虾干切末放入大碗中。 3.北豆腐和芹菜末虾干末一起放入大碗中抓碎混合在一起。(...
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qiu19901102
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香炸萝卜丸子 1.青萝卜洗净去皮,擦成丝(注意,如果是粗细粮用的擦丝板需要擦粗的一种,细的加调料出水太多,不易成形),放入细纱布中挤出水分(不要太干,成团不出水即可)。 2.加入食用盐,少量姜粉和孜然粉拌匀,磕入一只鸡蛋,拌匀。 ...
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泡沫1995925
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炸土豆圆子 1.土豆洗净削皮 2.切薄片,蒸格蒸软 3.用勺子捣碎成泥状,加淀粉或面粉,或成团 tulaoShi.com...
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临海听涛126
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heyang0228
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香炸土豆盒 tulaoShi.com 1.猪肉馅加料酒、酱油、少许清水搅打至稍微粘稠状,加入盐、胡椒粉、姜粉、葱末调匀。 2.土豆去皮洗净。 3.按照一刀断一刀连的方法切成片。 ...
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87年的老头
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鱼香土豆溜丸子 1.猪肉糜加鸡蛋一个、盐3克、糖3克、姜葱末适量,淀粉5克,清水80ML,香油5ML。 2.拌匀,放一旁腌制15分钟。 3.锅里水开后,调小火,用沾了水的手挤出丸子,下入锅中,煮熟...
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番茄丸子 1.肉末里面放入鸡蛋、盐、淀粉(留约一小匙兑芡汁)、半汤匙水,顺同一方向搅打上劲 图老师 2.蕃茄去皮、籽后切片;菜叶洗净;葱切段;老姜切片 3.锅中放清水浇沸后改小火,将肉末...
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汆丸子 1.肉馅肥瘦搭配,最好不用纯瘦肉馅,有条件的话要自己剁馅,方法是细斩粗剁 2.肉馅一定要用水打上劲儿,打时加水要慢加快打,打到肉馅拉粘儿即可;最近我还学了一招不打水的方法,用市场上买的白玉嫩豆腐1/3块和2倍的肉馅和到一起,用筷子打至拉粘儿,这种方...
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