1.猪里脊肉切成厚约0.2CM的大片,用刀背拍打肉片
2.将肉片放入少许盐、料酒腌制入味
3.用土豆淀粉调成浓的淀粉糊,把肉片放在淀粉糊中裹匀(调制淀粉的方法见后面)
4.中火炸肉...[ 查看全文 ]