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1.主要原料如图,糯米泡发了一个晚上(图片只取了一部分)
2.小葱切碎,猪肉剁碎。
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2015-11-27
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羊肉丸子汤 1.肥瘦的鲜嫩羊腿肉(肥瘦约三七开),剁馅儿,装盆放入花椒水2小勺、葱姜水3小勺、料酒2小勺、生抽3、4小勺、盐半勺、生粉2小勺、几滴香油,搅拌均匀,打入一个蛋清继续搅拌,少量多次加清水搅拌(1斤肉馅加水共约3两左右),每次都按一个方向,直至成团不散不沾盆,静置片刻 ...
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