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锅塌三瓜如何做好吃

锅塌三瓜

锅塌三瓜的做法[图]

1.将苦瓜、丝瓜、黄瓜分别切成条,苦瓜、丝瓜用开水焯烫,黄瓜加盐腌制备用

2.锅中加少许水,烧开后放入食用油,将虾仁滑熟出锅,鸡蛋中加盐、醋打散后放入虾仁、黄瓜、丝瓜、苦瓜、少许淀粉,拌匀放置两分钟

3.麻酱中加醋、盐、白糖、酱油、葱姜蒜末、味精调匀备用

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