1.胡萝卜切丝、黄豆芽去根,放入滚水中焯熟(焯时水中放一勺盐和几滴油)
2.捞起后放入冰水中投凉(保持食材的脆感)
3.黄瓜切丝,蒜切末,辣白菜切丝
4.将所有材料放到一起,加入适量盐、糖...[ 查看全文 ]