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凉拌莴笋干
1.原料:莴笋干,红辣椒,芝麻,干辣椒,花椒
2.莴笋干提前清水浸泡约20分钟
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2015-11-27
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凉拌莴笋干
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忆526205364
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凉拌手撕青笋干 1.取适量青笋干用水浸泡24-48小时,天气热的话,中间最好换几次水 2.将泡发好的笋干切成适当长条,烧开水,倒入笋干烫煮2-5分钟,捞出沥尽tuLaoShi.com水 3.将笋干用手撕成...
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红焖笋干 1.处理笋干,南食召的建议用量是100g,我觉得60-70g已经可以烧满满一盘啦。笋干浸泡一夜,,晚上睡前扔水里泡着,不用管它。第二天需要烹饪的时候,把比较大的笋干改刀成小条,洗一洗放入锅中,加水,煮20分钟左右,关火再焖一会(高压锅的压七八分钟也可)。把笋干取出控水待用。 ...
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笋干炒肉 1.玉兰尖一包(一般超市都有卖)拆开洗净,五花肉洗净切薄片待用 2.炒锅烧热,下切好的五花肉翻炒至两面金黄 3.加入玉兰尖翻炒约两分钟 ...
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笋干鲜鸡汤 1.将剁好的鸡块放入水中焯一下,取出,用冷水冲凉,待用 2.放入冷水锅内,开大火,将其煮沸,10分钟后,放入姜片,倒入花雕 3.盖上锅盖,转而文火,焖锅内的鸡汤呈似开非开的状态,...
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笋干闷鸡肉! 1.准备原材料!鸡肉,笋干!青红椒!笋干提前一天用清水泡发,中途换几次水!直到水变清澈! 2.鸡肉切丁,青红椒切菱形状!! 3.锅内放油,油热后放...
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爽脆莴笋 1.1.莴笋去老皮 2.2.莴笋切8cm长段,再改刀为长条 3.3.青红小米辣切圈,姜切丝,蒜切片 ...
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七七纯熙
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