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姜汁黄闷鸡如何做好吃

姜汁黄闷鸡

白萝卜生姜汁的做法[图]

1.将鸡切成3厘米见方的块,放在清水中漂洗滤干备用

2.锅烧至7成热后,加入色拉油,加入干花椒、郫县豆瓣炒出香味;放入鸡块,大火炒到鸡皮变成金黄色,直到鸡油煸出

3.加入掩盖鸡肉的开水;放入姜块、料酒大火煮开,然后转成中火闷煮

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