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1.猪蹄剁成块儿焯水备用
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2015-11-27
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山药炖猪蹄 1.猪蹄跺小块洗净备用 www.tulaoshi.com 2.取一大锅,注入大量清水,放入洗好的猪蹄,小火慢慢逼出里面的血水后,沥出猪蹄,再重新注入大量清水,大火煮开 ...
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花生炖猪蹄 (图老师整理) 1.所有材料洗净准备,花生提前用水泡下,然后沥水 2.锅里放水烧开,下猪蹄焯水下 3.把焯好的猪蹄洗净沥水 ...
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金针炖猪蹄 1.干金针菜要先用温水泡上2-3小时,再用清水冲洗4-5遍。主要是为了把上面残留的农药或者不良商家熏过的硫磺洗掉 图老师 2.将猪蹄洗净后,入冷水锅,大火将水烧开,煮一分钟后将猪蹄捞出,注意别粘上焯出的沫子,烫完之后的猪蹄会收缩,...
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黄豆炖猪蹄 1.先把猪蹄洗净,用刀剁开。 (www.tulaoshi.com) 2.葱切段,姜拍碎。 3.锅里放水烧开,放入猪蹄淖一下(去浮沫去腥)。 ...
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海带胡萝卜炖猪蹄 1.猪蹄切块,去血水,洗净,放入砂锅。 2.砂锅内加水,姜片,花椒粒,开大火,沸腾后转小火。 tulaoshi.com 3.海带洗净切块,胡萝卜洗净切块,花生米洗净。 ...
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裙带菜炖猪蹄 1.猪蹄洗净加姜片入冷水锅煮开后转小火煮至没有血水渗出。(加一些花椒同煮,可以更好的去腥。) 2.焯好水的猪蹄用流水冲洗干净,重新入锅加足量的水煮开。(前面焯水时一定要煮透,这样后面煮的时候就基本没有浮沫了。) ...
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