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1.仔鸡宰杀制净,剁成核桃大小的块;绿豆粉皮用清水泡回软,撕成小片;葱、姜、蒜分别切片。
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2015-11-27
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锅魁熬肉 1.新鲜肉入水加姜,葱,花椒粒煮至七成熟备用。我这里用的是煮熟后冷过的肉,其实用新鲜煮的五花肉做出来最香。 2.锅魁切小块备用 3.热锅冷油,油热后放...
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辣椒炒鸡胗 1.辣椒洗干净,斜切成片 。 www.tulaoshi.com 2.锅中放水,放入鸡胗,到入一勺料酒。 3.用大火煮开,并去掉浮沫。 ...
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