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1.瘦肉剁碎香菇,笋,红萝卜切细小粒,混炒撒少许姜末和十五香粉、盐、酱油、味精、黄酒、糖熟后装入容器备用。
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2015-11-28
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灌汤包 www.Tulaoshi.com 1.取一颗蛋清加入2克盐打匀,加入适量水搅拌均匀,面粉500克,将蛋清水分几次加入面粉里拌匀,和成面团(面团要适中,不宜太软或太硬),和好后醒半小时至1小时均可 2.猪肉馅里分别加入盐,糖,花椒粉,料酒,酱油(调料均可按个人口味调制),拌...
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灌汤包子如何做好吃
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灌汤包子 1.面粉适量,喜欢吃软面皮的话加入一枚鸡蛋 2.用加入少量食盐的盐水和面,面会劲道些。活好面后,醒半小时再盘面一次 3.把面揉好后,像擀饺子皮一样,把...
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猪肉萝卜灌汤包 1.1 提前做好的皮冻 2.2 把皮冻切成小丁儿 3.3 猪肉泥儿加入花椒水顺着一个方向打上劲,加入葱花儿拌匀,再加入适量放凉的熟植物油打匀 ...
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凌乱的猫
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灌汤包的做法
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鲜虾灌汤包的做法步骤 1. 面粉加盐混合后,慢慢倒入水,边倒水边用筷子搅拌面粉,用手揉成光滑的面团后,盖上保鲜膜,饧10分钟后取出,继续揉3分钟,盖上保鲜膜,饧1个半小时左右。 2. 猪肉馅加入所有调料顺一个方向搅打上劲,然后加入姜末和葱花碎拌匀。鲜虾去皮剥虾仁切段加入少许盐(分量外,约1克左右),白胡椒粉(分量外,一点点),黄酒(分量外,约1茶匙),用手抓匀,腌制备用。 3. ...
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长城100000M
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小汤包如何做好吃
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小汤包 1.除盐以外所有材料一起入锅中烧至肉tulaoshi质酥烂。(我用电高压锅煲的汤料,用普通灶上烧的锅就得多加点儿水慢慢炖至肉质酥烂) 2.剥出肉类,切碎,放回锅中煮至沸腾,加盐调味,可加少量的味精提鲜(在煮制中滚开的浓汤会把少量的黄色鸡油...
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豪仔666
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上海小笼汤包 1.将猪皮清洗干净,分切成小片; 用刀口将猪皮的正反两面刮干净; 汤锅内注入清水,煮沸后下入猪皮; 氽至猪皮打卷时捞起滤干; 切成小丁; 重新注一锅清水,煮沸后下入皮丁; 2.加入料酒和盐,搅拌均匀; 盖上盖,小火焖2...
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蟹黄汤包如何做好吃
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蟹黄汤包 1.大闸蟹洗刷干净后提前上锅蒸熟。 2.用拆蟹工具取出蟹肉。 3.全部取好后装入碗中。 ...
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鸡蛋灌饼 1.面粉中加入适量的热油,拌成油面备用。 2.1份的豆腐乳,1份的韭花酱,1份的香辣酱和2份的甜面酱调匀,(这个酱是做好的饼需要抹的酱)。 3.面粉先用热...
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虾肉荠菜灌汤饺 1.猪五花肉细细斩成泥,最好2分肥8分瘦或3分肥7分瘦; 2.虾仁去纱线洗净吸干水分,切成指甲大小的丁; 3.将肉和虾放进大碗,顺同一方向搅拌均匀; ...
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快手鸡蛋灌饼如何做好吃
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快手鸡蛋灌饼 1.先把春卷皮一张张剥开 2.在肉糜中加入料酒,葱姜,盐,搅拌均匀调味,再加入香菜末,生菜末,鸡蛋,用筷子搅打使菜上挂满蛋糊。 3.平底锅内放油烧...
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情绪控儿VVIP
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家常鸡蛋灌餅 1.鸡油和豆油和在一起。 2.生菜用水泡一会儿,洗净。 3.和面,用热水,醒一会儿。 ...
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灌汤羊肉饺 1.羊肉最好是自己在家剁的,自己剁的肉馅吃起来很香的。 2.把所有的调料放进去开始进行调制,打馅是要顺着一个方向进行搅拌。搅拌的同时要分次加入用温水泡好的花椒水。1斤的肉馅要加200毫升的花椒水。 ...
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—佐岸
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羊肉灌汤饺子 1.花椒略冲洗干净,用滚水冲开,放置浸泡到室温; 2.提前和好面,盖上湿布至少饧面1小时,中间多揉几次,饧面至光滑筋道;和面时加少许盐,面会更筋道,而且煮好的饺子不会粘连。 ...
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苏烟·来一根
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灌汤水萝卜饺子 1.饺子馅做法:水萝卜洗净备用 Tulaoshi.com 2.海米用温水先泡发 3.猪肉渣 ...
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烫种全麦鸡蛋灌饼 1.奶锅中倒入牛奶加热煮开,中筋粉,全麦粉,盐,倒入盆中,再倒入煮开的牛奶。 2.用白铲子不停搅拌面粉,使面团成松散的条状。 tulaoShi.com 3.用手揉成团,涂上色拉油,...
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大福 1.先用锅炒熟附手用的熟粉(没水的锅里,放适量的糯米粉炒一分钟就可以了),也可以微波炉叮一分钟 2.把糯米粉,水,和糖还有油混在一起成米浆 3.上笼蒸熟 ...
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