1.猪蹄、排骨斩块(我请肉摊老板代劳的),洗净下入清水锅中,加入花椒、姜片、1-2勺料酒,水开后继续煮四五分钟,捞起冲水沥干
2.玉米切小段,藕切厚片,姜蒜切片。黄瓜是最后放的,所以先不处理。——如果喜欢吃脆一点的藕,那就和黄瓜一起最后放,这个自己看着办
3.锅中加2勺油,下入干辣椒、桂皮、八角、草果,小火慢慢炸出香...[ 查看全文 ]