1.先把酵母粉用45度的水化开,然后加入面粉,和成面团放在一旁醒着
2.茴香苗洗净控干水份切碎、葱、姜切碎放入盆中。把虾皮、花椒面、盐、香油、放在切好的菜上,搅拌均匀。(生鸡蛋随包随放)
3.面发好后,做成剂子,然后擀成皮,把调好的馅放入擀好皮中,包成包子