1.豆腐皮洗净,沥干水分;香椿、香菜分别择好,洗净,切为寸段,待用
2.将臭豆腐、香椿、香菜一同放入盘内,加入少许植物油、香油、盐、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀,待用
3.将豆腐皮平铺在砧板上,放入步骤2中拌好的食材,包成约长15厘米、宽5厘米的长条状豆腐皮卷