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砂锅酥鲫鱼如何做好吃

砂锅酥鲫鱼

砂锅什锦鲫鱼汤的做法[图]

1.将鲫鱼挖腮、去内脏、去鳞,洗干净,控水备用。

2.油锅加油加热到6、7成热,将鲫鱼入锅,炸5分钟捞出

3.取专门用来做酥鱼的砂锅,锅底铺上竹篦子,放入上述配料,然后放入鱼,接着放入调料,加盖大火料窨一下,加入水烧开,然后小火煨制3个小时,就好了。

砂锅什锦鲫鱼汤

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