1.将豆腐切骨牌片,白菜心切条,冬笋片飞水
2.炒锅上火,放少许底油,放五花肉片煸炒出香,放高汤加大料,烧开去浮沫
3.沙锅内放白菜心,冬笋片,倒入烧开的汤后上火重新顶开,放豆腐,加盐、胡椒粉、少许料酒、鸡精