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手工豆腐脑如何做好吃
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手工豆腐脑
1.黄豆提前一晚浸泡水中,泡发后放入豆浆机,水量至豆浆机水位低限,按五谷豆浆键(打得比较细腻)
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2015-11-28
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豆腐脑 1.黄瓜木耳泡发洗净去蒂。 2.锅中放葱姜、蒜八角爆香。 3.加入木耳、黄瓜爆香。 ...
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傻傻爱582
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虾皮豆腐脑如何做好吃
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虾皮豆腐脑 1.准备原料 2.葱花香菜,榨菜切末备用 3.内酯豆腐舀到碗里捣成块,微波炉3分钟 ...
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wuduwumao
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自制豆腐脑如何做好吃
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自制豆腐脑 1.内酯1.25g(约1小匙)放入碗中,加1大匙温水化开 2.将刚煮好后晾凉2分钟的豆浆(90度到80度之间)倒入化好内酯的碗中,不需要搅拌 3.盖上盖子,静置10-20分钟即成豆花 ...
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孔雀东南飞阿
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浓汁豆腐脑如何做好吃
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浓汁豆腐脑 1.将锅烧热放少许油,放入肉末煸炒到颜色发白 2.放入一颗小葱的葱花,再倒入酱油煸炒均匀 www.Tulaoshi.com 3.放入2碗水,将香菇切成片放入(如果用的是干香菇要泡发后再切成片,...
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不是萌萌脸
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豆腐脑
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豆腐脑
豆腐脑 豆腐花亦称豆腐脑,一道著名的汉族 小吃,可分为甜、咸两种吃法。一般来说, 甜食主要分布于 中国南方(甜豆腐花),后者则为中国 北方( 咸豆腐脑)。 豆花制作须先将 黄豆浸泡,依品种或个人喜好约4至8小时不等,俟黄豆吸饱水份后再加以 打浆、滤渣、煮滚,复降温至90℃。图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!豆腐脑教程也是小编精心准备教给大家的教程,图老师美食菜谱从不会让各位失望噢! 【国民早餐】...
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炒豆腐脑1
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炒豆腐脑1 炒豆腐脑是中国菜系“鲁菜菜系”中很有特色的菜式之一,炒豆腐脑以豆腐为主要材料,烹饪以炒菜为主。【食材准备】嫩豆腐500克、水发海米50克、咸雪里蕻25克。 【制作步骤】 1、雪里蕻洗净,挤干切末,海米切末; 2、青蒜苗切段,嫩豆腐片去皮制成泥; 3、油烧至6成热,放葱姜末呛锅,再放入豆腐泥,...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!炒豆腐脑1是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,...
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亓天胜
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豆腐脑的做法
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小吃
1.提前将黄豆泡发一夜。 2.在豆浆机里加入适量的水把泡好的黄豆打成豆浆。 3.将豆浆过滤掉杂志和泡沫。 4.准备一个保温的容器,放入内酯,用温水将内酯溶化。其比例是1000克豆浆用3克内酯。 5.将大概90度的豆浆倒入放了内酯的保温容器内。盖上盖子,静置15分钟即可。其间不...
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ピン
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豆腐脑怎么做
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王牌豆腐脑 1.准备食材猪肉馅,木耳水发后洗净切末,大蒜切末,青椒红椒切丁,干红辣椒横刀剪圈. 2.1倒入肉馅和干红辣椒,将肉馅炒到半熟. 3.2大火将锅烧热,倒入适量色拉油.油热后倒...
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我愿為伱战天下
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自制豆腐脑的做法【图文】
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自制豆腐脑
家庭自制豆腐脑的做法步骤 1. 取150克干黄豆,清水充分泡豆,前一天晚上睡觉前泡的,第二天起床用就可以。泡好的豆再加清水,一共1200ml的量准备磨豆。豆浆机的话就用果蔬模式,这样出浆多,料理机可以多磨两次。磨完用滤布过滤。可以用手使劲挤,能挤出1000ml左右的量。 2. 取内酯3g,用150g水融化,放大碗里备用。将豆浆煮开(用电磁炉容易糊锅,不建议使用),煮3-5分钟,时间要够,不然有豆腥...
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zwujie5531900
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【国民早餐】豆腐脑的做法步骤
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1. 一量杯黄豆 2. 加清水提前一晚泡发 3. 700克清水 4. 开始打豆浆 5. 打好的豆浆过滤掉豆浆渣。 6. 3克内酯加20克温水融化 7. 豆浆在80-90度之间的温度时,加入内酯水,然后将豆浆放在温暖的地方静置15-20分钟后,凝固好就可以吃了。
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痛到极致&才是幸福
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缤纷虾脑豆腐汤如何做好吃
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缤纷虾脑豆腐汤 (www.tulaoshi.com) 1.把虾脑去内脏和杂物洗净备用 2.锅内放少许色拉油和黄油烧热,加入姜末和虾脑炒香之后加入600毫升左右清水 3.将豆腐300克切一厘米片,口蘑一朵(下午的时候...
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sanyu42
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烤脑花如何做好吃
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烤脑花 1.自制烤脑花 因为在UK 猪脑真心搞不到 所以原料是羊脑 纯清真食品 买回TuLaoShi.com家后洗净羊脑 网上说的去膜和挑血丝 太费神了 大概处理下就是了 抹了点饭扫光的原料当底子 浇上香油 锡箔纸包起丢进烤箱先烤10分钟 再放上预先准备好的蒜泥孜然 再烤10分钟 最后出炉 拿出来撒葱花浇热油 大功告成 ...
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唠磕没朋友
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手工咸菜蒸豆腐如何做好吃
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手工咸菜蒸豆腐 1.自己掩制介菜其实很简单,我们这干菜有用油菜做的,有用介菜做的,对于肠胃不太好的少吃介菜可以做油菜的。掩制好的菜可以蒸豆腐,蒸鱼别有风味,晒干了它就是著名的干菜了,油菜干放的年代久了就成了蒸肉的梅菜扣肉的主角啦,怎么掩制呢,这个我就在日志里去详说啦。。。。。 ...
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Kohler5
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手工豆腐鱼头汤如何做好吃
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手工豆腐鱼头汤 1.黄豆洗净,用清水泡一夜,用搅拌机打成生豆浆,隔掉豆渣,并把豆渣用布(推荐煲汤袋)包着用力挤压,一来可以把豆渣里的豆浆也全部挤出来,二来豆浆机或搅拌机所带的滤网不够细,豆渣过滤不净,煮豆浆时会糊底。一般来说,做豆腐的豆浆比较浓郁,黄豆与水的比例为1:5,这个比例指的是泡好的黄豆。举例说明,300克干豆充分...
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种花的安可
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豆腐脑的卤子怎么做 素卤咸豆花的做法
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南方的豆花是甜的,北方的豆花是咸的。不管是哪种味道,豆花那种用舌尖触及到的软嫩轻柔的口感都非常迷人。 1.将凝固剂倒入大的容器内。 2.将生豆浆煮沸,撇去浮沫。 3.将煮好的豆浆倒入放油凝固剂的容器里,不要搅动,盖上盖子焖10分钟左右。 4.木耳提前泡发,撕成小朵,黄瓜切小片,葱切...
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露西
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菊花脑银鱼蛋汤如何做好吃
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菊花脑银鱼蛋汤 tuLaoShi.com 1.菊花脑洗净撕碎 2.鸡蛋打匀 3.煮一锅清水 4.倒入蛋液 ...
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辣味羊脑牛骨髓 1.看看原料吧 tulaoShi.com 2.线辣椒和朝天椒切小段,葱姜切末。 3.葱姜炝锅,放入料酒酱油盐少许水。 ...
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Angie瀹娥煆
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煮刺脑鱼酱 1.10元钱的刺脑鱼。 2.洗净,放清水中。 3.准备粗盐、花椒、葱姜、干辣椒。 ...
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手工鱼丸 1.用料理机把鱼肉搅成泥 2.加入所有的调味料,继续搅打 3.中间可以加入少许的冰水降温,直至起浆: &...
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肖大宝day
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手工饼干 1.黄油和白糖倒入容器中 2.打好的油,颜色有些发白就可以,并呈现膨松状 3.倒入25克蛋液 4.搅拌好 ...
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lyqing166
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