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1.鲜活草鱼1条。
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2015-11-28
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红烧全鱼 1.鲜活草鱼1条。 2.将鱼冼净去腮和鱼肠,在鱼的两面划上花刀。 tuLaoShi.com 3.再用料酒、十三香、酱油、精盐腌半天。 ...
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炝锅鱼如何做好吃
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炝锅鱼 1.先将锅烧热(这样鱼下锅后才不会粘锅),再放入食用油视鱼多少放,等油八九成热的时候下入准备好的花椒粒、干辣椒、生姜、大蒜、然后再加豆瓣酱和老干妈豆豉,放入水煮鱼的料,不要放淀粉包哦! 2.炒香之后再下入鱼块,等鱼肉变...
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家常炝锅鱼 1.将鱼洗净控净水分,抹上薄薄的一层干淀粉(煎鱼时可以防止沾锅) 2.锅烧热放油烧热,防鱼中火煎至两面焦黄盛出 3.就着煎鱼的锅和油小火炒香花椒和辣椒 ...
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倾城小伙ly
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香锅杏鲍菇 1.五花肉切丁,放入生抽,胡椒粉,橄榄油腌制15分 2.杏鲍菇切滚刀块,过油炸熟,把油控出去 3.倒入少许油,放入五花肉,高度白酒、老抽炒到变...
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素菜香锅 1.菜洗净后改刀,大蒜切小丁,干辣椒剪成小条 2.烧水,把春笋、莲藕过水焯一下 3.炒锅内倒油,放大蒜、干辣椒,待出香味后放胡萝卜煸炒 ...
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香锅鲶鱼 1.将鲶鱼宰杀处理干净后切成块,用盐、料酒、胡椒粉、酱油打底味,腌15分钟左右用干淀粉上浆,油锅烧至6成热,将鲶鱼块依次下入锅中冲炸定型上色后取出 2.炒锅上火,放底油,下蒜丁炸香后放腊肉丁煸炒,烹料酒,放混合辣酱炒香,放葱花、姜粒一起...
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肥肠香锅 1.将肥肠清洗干净,切成块放盆中,加醋、盐反复搓洗,祛除肥肠内的油块;(如果要省事,大家可在超市买的洗干净的肥肠,回家后按以上方法清洗即可) 2.将干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成片 ...
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香锅鸭子如何做好吃
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香锅鸭子 1.将鸭子处理干净后斩成块,冷水入锅中烧开,去浮沫后取出用冷水拔凉 2.重新入冷水锅中,放料酒、陈皮、大料将鸭子煮至6成熟后取出。炒锅上火,放油,下混合辣酱炒香,放飞过水的腊肉丁一起煸炒 ...
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香锅牛蛙 1.牛蛙两兄弟,可怜了。 2.剁成块,用生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制起来,接着准备配菜。 3.五花肉,切成片。 ...
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哥才是你的王子
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麻辣香锅如何做好吃
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麻辣香锅 www.Tulaoshi.com 1.魔芋丝、海带、青笋焯熟备用 2.锅内倒油(正常炒菜的量即可),放入蒜瓣、葱段炒出香味(微焦) 3.根据自己的口味加适量的火锅底料翻炒均匀,加生抽、糖炒出香...
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肥肠麻辣香锅 1.整条肥肠用冷水下锅,水开后撇去浮沫后转小火(需煮大概20分钟) 2.煮肥肠的时候准备好食材,清洗,改刀,切片或切块 3.火锅底料和豆瓣酱...
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麻辣香锅虾 1.虾背剖开,挑出虾线、剪掉虾须,清洗干净备用;芹菜切块、青笋和胡萝卜切片、平菇撕块备用 2.锅中油热后,把虾放进锅中炸变色,捞出备用。(偶用小奶锅,放油不是很多就有深度了) ...
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