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1.鸡一只处理干净。
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2015-11-28
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脆皮炸鸡 1.买的三黄鸡,叫店家给剁成块状,回家洗净沥干 2.生姜切成末 (www.tulaoshi.com) 3.剁好的鸡块放入料酒 ...
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luo1271351428
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炸鸡排 1.原料 2.鸡胸肉洗净,片成稍厚的大片,撒上胡椒粉,少许食盐。 3.加入料酒,稍稍腌渍一会。 ...
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凉拌米粉 1.将花生用小火不断翻炒至熟(不加油)或用烤箱以低温150度烘烤10-20分钟烤熟后,晾凉备用 2.www.Tulaoshi.com将牛肉切片,青瓜、甘蓝、紫甘蓝切丝,西红柿切丁,榨菜、蒜、小葱切末,分别装盘备用 ...
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美式南方炸鸡 1.新鲜带皮鸡腿10只,洗净擦干,放入大盆中,淋柠檬汁10毫升,如果用鲜柠檬,也可以先擦些柠檬皮碎在里面,再撒适量盐,黑胡椒碎和混合香草碎,用手将鸡肉和腌料揉搓混合均匀,盖保鲜膜,入冰箱冷藏六小时(可过夜,但最好不超过12小时) 2.腌好的鸡腿从冰...
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酥炸鸡排 1.鸡胸肉片薄,到了边缘的时候不要片段,就成了一块大鸡排了,按这个方法吧一整块鸡胸肉“平摊”开,成为超大的一整块鸡排,然后用刀背拍松。 2.将片好的鸡排放入碗中,加入蒜泥、盐调味(我直接加的蒜香炸粉),加入少量的水,用手抓匀...
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唐扬炸鸡 1.鸡腿剔骨,切成约4、5cm的小块儿,并用厨房纸吸吸水分; 2.将除了清酒之外的所有腌料——酱油2大勺,味啉(或料酒)1小勺,柠檬汁(或醋)1/2小勺,蒜末1/4小勺,姜末1/4小勺,鸡蛋1个,淀粉1小勺,盐1/2小勺——放进大碗,搅拌均匀; ...
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滕州李宗瑞
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大肠米粉 1.第一步:将猪大肠内外洗净,剥去肥膘,切长段。大火烧开沸水,放入大肠焯水,过凉水清洗。锅里重新加入水,没过大肠;放入少许盐、1汤匙生抽、2汤匙黄豆酱、2汤匙黄酒、1汤匙白糖、一撮姜末、3-5片香叶、1个八角、一把葱白一起放入,大火煮开后转文火煮一个小时左右,待香气四散,放置一旁待凉。(用高压锅也行,出大气转中火哧...
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炸鸡蛋酱 1.把所有的材料准备好。 2.鸡蛋用手动打蛋器打散。 3.锅里多放一些油,油不太热时放入葱花煸炒出香味,放入打好的蛋液Tulaoshi.com,改小火或者关闭燃气...
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香炸鸡排 1.将调料抹匀鸡脯肉上,腌1小时。鸡蛋打散加少许清水和生粉,拌匀。另准备一盘生粉待用。 2.热锅凉油,取一片腌好的鸡脯肉先浸入蛋液中,再两面沾满生粉,放入油锅,开炸。 tulaoshi.com ...
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卡布奇诺De甜爱
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