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2015-11-28
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酸辣鱼汤 1.草鱼先骨肉分离,鱼骨熬汤,鱼肉切片 (www.tulaoshi.com) 2.待鱼骨汤滚开,放酸菜,泡椒,熬成酸汤,调好口味 3.最后放鱼片,汤开了即出锅 泰式酸辣鱼汤 ...
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酸辣里脊 1.里脊切丝,一定要细一些,五毫米吧,长一厘米半差不多,因为裹了蛋浆炸会变更胖. 2.土豆和山药切薄片放在水里备用。青椒切片。土豆尤其要过水,冲走多余淀粉,这样口感比较脆。 3....
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酸辣泥鳅 Tulaoshi.com 1.鲜活泥鳅放清水里放置1天左右,去泥污。将泥鳅沥干水, 2.放进烧热的锅里去掉泥鳅身上的粘膜。提示:放进锅里,赶紧盖上盖(以防窜出),待听不到动静了,再打开盖子。关火翻动,盛出装碗中待用。 ...
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