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1.这些都是刚刚从海里捞起来的野生新鲜鱼,清洗干净,
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2015-11-28
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清蒸牙片鱼 1.制作此道菜的材料。 2.葱、姜、红辣椒切细丝备用。 3.把鱼的内脏和鱼鳞清洗干净备用。 ...
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清蒸龙胆鱼 1.食材:龙胆石斑鱼,香葱和生姜。 2.生姜洗净,去皮,切片和丝,将姜片铺放在盘子里,将洗净的龙胆石斑鱼放在姜片上,将姜丝铺放在鱼身上。 ...
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清蒸鲩鱼 1.食材如图 2.葱切碎、蒜姜切片,姜片附在鱼块上 TuLaoShi.com 3.锅里放水煮开,丢进二姜片 ...
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爱若似懂非懂垫
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清蒸钳鱼如何做好吃
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清蒸钳鱼
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清蒸钳鱼 1.鱼处理干净后在鱼身处切花刀(老板帮我切的),反复冲洗表面、腹腔和口腮处,血污、杂质、黑膜等一切你觉得奇怪的东西都不要(我不懂哪里是腥气的来源,看到可疑物全都摒弃是比较稳妥的方法) 2.清理的干干净净后用厨房纸擦干水分,在鱼的表面及...
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169443409day
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清蒸扁鱼如何做好吃
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清蒸扁鱼 1.把鱼洗净备用,葱蒜姜辣椒洗净切末或丝。 2.鱼背上划几到口子,两边都要。在与背两边抹上食盐,料酒,生抽,豆豉油,蒜和姜撒在上面鱼肚子里也可撒点,焉上十五分钟,时间稍微长点也没关系。 ...
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华动飞天
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清蒸福寿鱼 1.福寿鱼洗好,身上划几刀,放盐和姜丝腌制一个小时。 2.锅中水烧开,再放福寿鱼上锅蒸8分钟。 3.福寿鱼出锅,将盘中的汤水倒入蒸鱼的水中。 ...
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神马都不可靠3
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清蒸白花鱼 1.白花鱼除鳞去内脏、清洗干净,两面切一字花刀 2.鱼身抹盐、料酒(肚子里也要抹)、葱、姜腌入味 3.锅内放水烧开,将腌好的鱼放锅里隔水蒸8分钟 ...
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貂蝉36d
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清蒸冰鱼 1.盘子上放上2片姜,2条香葱 2.冰鱼洗干净去内脏放在盘子里 3.大火蒸6-8分钟 4.淋上少许酱油,烧热...
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少殇丶WO芯
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清蒸黄蜂鱼 1.黄蜂鱼切短,放点醋洗干净,放糖少许拌匀 2.姜拍碎,放两勺盐,挤出姜汁与鱼拌匀,加上少许油,腌制半个小时,姜渣丢掉 3.蒸锅放水,把腌制...
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清蒸生鱼 1.生魚洗淨刮淨肚內黑膜 2.在魚身上各劃4刀,方便入味,在魚身上抹上鹽,胡椒粉等調味,滴放幾滴料酒腌放15分鍾。 3.姜 蔥蒜 &...
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zero亦兮
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清蒸桂花鱼 1.将桂花鱼用自来水冲去血水,在鱼身两面分别切两刀以利腌制入味 2.在鱼身两面的切口塞上姜片,鱼肚里也放一片姜,然后在鱼身上撒少许盐和少许料酒腌制20分钟 3.将锅注水...
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xiahan35
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清蒸太阳鱼 1.姜一半切成姜片,余下切成姜丝备用,香葱切段、红辣椒切丝备用,洗净的太阳鱼用少许盐加姜片、料酒腌15分钟。 2.将腌鱼的料酒倒掉,在蒸鱼的盘底先铺上几片姜片和葱段,将鱼放在上面。 ...
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钢角公羊
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海茸芯杂菇养生汤 tulaoshi 1.提前将海茸剪断,用清水泡发十至十五分钟,泡时调入料酒去腥,清洗干净。海茸膨胀力强,无需要一次泡发太多 2.杏鲍菇、香菇、金针菇洗净切片,姜切片备用 3.锅...
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酉鸡天秤
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干炒鱼杂 1.将洋葱洗净后切成块,青椒洗净、摘去蒂后也切成块。 2.炒锅烧热放油,下葱姜爆香。 3.下鱼籽和鱼泡,倒上少许的酒。 ...
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家熬杂鱼如何做好吃
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家熬杂鱼 1.新鲜的杂鱼洗净沥水。 2.裹鸡蛋煎至两面金黄。 3.花椒、葱姜蒜、干红辣椒炝锅,倒入煎好的鱼,加水、醋、料酒、酱油、糖、盐。 ...
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句月爷爷
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红烧鱼杂 1.将鱼鳔洗净切段,鱼肠用盐和面粉洗净切段,鱼肝多冲水洗净切片。蒜切片,葱切葱花,青蒜杆切段,青蒜叶切碎 2.锅加油烧热,放姜,TuLaoShi.com蒜,葱花,干辣椒煸炒,再加豆瓣酱超出红油加入全部鱼杂炒变色加料酒,酱油,盐,糖,少许水,改中火炒均匀,...
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time昊升
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酱炖杂鱼 1.杂鱼宰杀洗净。 2.五花肉切小块,葱切段、姜切片备用。 3.锅置火上少许油烧热,下入五花肉、葱、姜、蒜、八角、干辣椒,煸香。 ...
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干锅鱼杂 1.将豆腐切成小块 2.锅中入水煮开,加入一点盐,把豆腐块放下去焯制片刻捞出 3.接着放入A料的料酒,下入鱼杂煮半熟后捞出 ...
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清蒸扁口鱼 1.扁口鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净。 2.在鱼面横切几刀,撒些盐,放上姜片。 3.加些料酒,隔水蒸10分钟. ...
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zh夕夕
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