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1.剥皮鱼,剥好皮,洗净,一般都是买的时候,叫卖家处理好才拿回家的
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2015-11-28
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剥皮鱼
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家常剥皮鱼 1.剥皮鱼洗净,用调料腌制20分钟左右 2.香菜切段,葱、姜、蒜切粒,干红椒切小段,花椒备好 3.将B料调成味汁 ...
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酱烧剥皮鱼 1.剥皮鱼洗净,剪去旁边的鱼趐 2.用厨房纸吸干鱼表面的水分 3.油锅烧热开始煎鱼,两面煎熟,加入生姜,大蒜,料酒,白糖,郫县豆瓣,生抽,醋...
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p983013150
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干煸剥皮鱼 1.剪去尾部和两边的鱼鳍,洗净沥水。 2.用适量的盐腌一会。 3.淀粉加适量的水。 ...
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剥皮鱼煮水面 (图老师整理) 1.剥皮鱼洗干净后切段并切块,大小若3厘米×3厘米,用厨房纸吸干水分待用。白菜心和鸡腿菇洗干净切丝,青蒜切段 2.锅中沸水,将水碱面过水煮1分钟,捞起用冷水冲凉,沥干水待用 ...
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干煎小剥皮鱼如何做好吃
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干煎小剥皮鱼 1.剥皮鱼杀好后抹盐腌制数小时,同时加入剁好的蒜末去除腥味 2.烧热锅子后才下油,油温升高后煎鱼,这时可将火适当关小一些,不要急着翻动鱼身,待鱼身周围没什么热油气泡时将鱼翻面煎熟即可 家常剥皮鱼 ...
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剥皮鱼西洋菜粥 1.干剥皮鱼泡水洗净。 2.大米一杯淘洗干净。 3.大米和干剥皮鱼均加入电压力锅内胆中,加入3格水,插电,调节在“煮粥”档。 ...
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花仁剥皮鱼
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花仁剥皮鱼 原料: 剥皮鱼干80克,去皮 花生仁150克,小红 杭椒50克、青椒50克、马耳葱30克盐2克,味精、香油、 米醋各3克, 葱油50克,料酒5克 制法:1、剥皮鱼干用清水泡软,沥干水分,入五成热的油中炸至变色。去皮花生仁入湿油锅中炸至酥香,小红杭椒洗净切小段,青椒切菱形块,马耳葱切段。 2、炒锅入葱油,烧至三成热时放人马耳葱、小红杭椒...我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块...
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剥皮鱼头豆腐汤 1.鱼头、鱼骨洗净之后拭干水分,下锅煎至两面变黄,下姜片爆香,用铲子将鱼头拨到一边,用底油,放入豆腐略煎后,倒入没过鱼头的开水 www.Tulaoshi.com 2.盖盖大火将汤汁烧开约5分钟后,转小火熬至汤汁变得色白,中间要给汤汁打去浮沫,加入盐和胡椒粉...
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剥皮牛冬瓜汤 1.食材:剥皮牛和冬瓜 2.将冬瓜洗净,去皮,用模具将冬瓜制作出圆形状 3.煮锅一次性注入适量的清水,放入适量的姜片,盖锅盖,大火煮滚 ...
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头菜焖剥皮鱼
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头菜焖剥皮鱼 剥皮鱼1条,头菜1个,盐适量,姜适量,葱适量,鸡精适量剥皮鱼1条,头菜1个,盐适量,姜适量,葱适量,鸡精适量1.将鱼去皮切块。2.头菜切丝。3.起油锅,将鱼两面煎一下。下面就由图老师网为大家提供头菜焖剥皮鱼,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 潮式焖剥皮鱼的做法步骤 1. 剥皮鱼洗净沥干水份,两边均匀的抹上少许盐,腌制30分钟-1小时; 2. 蒜头切末,香菜切段; 3. 烧热炒锅,...
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国宝鱼 1.准备好腌鱼料,具体见小贴士。 2.将鱼整理干净,鱼身用厨房用纸按干,抹上腌鱼料,腌制1小时。 3.准备好其它的调味,姜葱蒜、白酒、生抽、老抽...
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葡萄鱼 1.鱼取下两面的鱼肉,皮朝下横放砧板上,从肉面下刀,每隔1.5厘米先用直刀刻1/3,再坡刀刻上花刀,每隔1厘米左右横着刀剞直刀花。 2.刀深均至鱼皮,但不要切破鱼皮,剞好花刀后放入碗内。 ...
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包公鱼 1.准备好所有的食材。 2.小鲫鱼去内脏鱼鳞洗净,加入酱油50克,黄酒25克,葱姜10克腌制30分钟备用。 3.取一个小碗加入酱油50克,香醋25克,黄酒25...
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北京海德温泉
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鱼馒头 1.温水化开发酵粉,加入面粉,和成硬面团,发酵至两倍大。 2.面团取出,揉成光滑的面团,揪成小面剂。 3.金鱼壳子里面,撒面粉,倒扣掉。 ...
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片花鱼 1.片花鱼 的做法:1:三斤内草鱼一条(太大的盘子装不下)鱼头切对开,鱼骨头切块状备用,鱼肉切片放进大碗里,加一个蛋白按摩至鱼肉吸收,再放一点盐一点生粉拌匀放一边备用。 2.姜切大片,蒜剁细备用,烧一大锅水,水开后放入鱼骨姜大火滚开后煮三...
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