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超氏红烧肉如何做好吃
超氏红烧肉如何做好吃
超氏红烧肉
1.备料,葱切段,姜切片,洗清肉上的血水。
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2015-11-28
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毛氏红烧肉 毛氏红烧肉属于湘菜,是常见的家常菜之一。毛氏红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉,切成匀称的块状,再用上等酱油加少量的糖烧制而成,色泽呈金黄,味道甜而不腻。当年毛泽东喜欢吃这道菜,遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜,故美其名曰“毛氏红烧肉”。今天小编分享的是美食菜谱频道的毛氏红烧肉教程。民以食为天,每天吃的健康营养才是最重要的噢!图老师美食菜谱毛氏红烧肉是属于老少...
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李晴天9
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DIY无与伦比的红烧肉 主料: 猪五花肉1000g 辅料: 大葱2根、老姜1块、大料2粒、桂皮1片、干红辣椒5个、板栗30g 调料: 白砂糖2大匙、料酒2大匙、老抽2大匙、温水适量、油适量、盐适量 做法: 1.猪五花肉切成大块,长宽基本都在3cm左右,高度嘛,看肉有多少肥瘦咯!但千万别因为嫌肉厚就横着片,要保证每块都有肉皮和肥瘦肉。另将板栗洗净,剥去外皮...
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旧果实
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红烧肉如何做好吃
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红烧肉 1.将五花肉用清水反复清洗,洗净表面的油脂,这样吃起来清爽不油腻。切成1cm左右的块状。葱切丝﹑大蒜切片﹑生姜切丝,葱姜蒜切的小一些,更易将肉腌制入味。 2.切好的五花肉块放入盆内,葱姜蒜放进去。放入香叶﹑八角和桂皮,不宜放多,起...
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gougougou218
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毛氏红烧肉的做法
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毛氏红烧肉
毛氏红烧肉的做法步骤 1. 主材料; 2. 五花肉切成方块; 3. 姜切片; 干辣椒切小段; 葱切段; 八角洗净; 4. 把五花肉入开水中焯烫2分钟; 5. 放五花肉入锅爆炒; 6. 加入姜片、葱白、八角、红辣椒,放点盐炒至至出油,变焦前出锅最好; 7. 上色:锅内加一勺白糖,翻炒至深褐色; 8. 冒白泡时倒入五花肉; 9. 用黄酒代替水,加少许冰糖,小火慢炖40分钟; ...
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张生明abc
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小梦涩
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poper翔
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曾经的心时代
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红酒红烧肉 1.精选五花肉 2.切成小方块 3.凉水下锅焯水,去除雪末杂质和肉腥味(水里可放入葱段,姜片和料酒) ...
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竹笋红烧肉如何做好吃
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风起江雁i
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海参红烧肉如何做好吃
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海参红烧肉 1.海参切小段备用。 2.五花肉切麻将块冷水下锅焯去血沫杂质 3.锅内到少许油烧热。 ...
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花雕红烧肉 1.五花肉切成大小相同形状,用淡盐水煮至5成熟捞出。刷上生抽上色 2.用油炸五花肉,皮向下,炸至于皮成黄金色 3.将炸好的五花肉捞出来放在淡盐水肉汤里浸泡到五花肉的猪皮...
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夹心红烧肉 1.豆腐切大片儿,五花肉从肥瘦相接的地方一分为二,把豆腐片儿夹进去用线固定 2.蒜瓣用到拍一下,大料放进大料盒儿 3.把葱姜蒜在锅底铺好,依...
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菠萝红烧肉 1.五花肉切块,用加入料酒的水泡半小时,去除肉腥味 2.泡好的五花肉放入高压锅,加水,花椒,葱姜(高压锅做五花肉,和传统的方法不一样,可以把肥油先煮出去一些,吃起来不会太腻)十分钟即可 ...
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魔芋红烧肉如何做好吃
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