毛氏红烧肉

毛氏红烧肉的相关文章

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  毛氏红烧肉的做法图解

  标签：家常菜 湘菜

  毛氏红烧肉和普通红烧肉的区别就在于，毛氏红烧肉不会放酱油，而是用糖色上色，下面大家一起来学毛氏红烧肉的做法吧。 1.五花肉洗净，冷水下锅，大火煮开后撇去浮沫再煮2分钟后关火。 2.将五花肉的皮刮干净，切成2.5cm见方的肉块。 3.大蒜切片，干辣椒切段。 4.锅烧热，放少量油，小火煸香蒜片、干辣椒、桂皮和八角。 5.倒入肉块翻炒...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  新手红烧肉秘籍 红烧肉的做法

  标签：家常菜

  1.五花肉洗净，切成方块。 2.将冰糖碾碎，准备好配料，大葱切段，姜切片。 3.五花肉焯水后用清水洗净，沥干水分备用。 4.锅中放少许油，下葱姜、八角、桂皮和辣椒煸炒出香味，然后放入五花肉炒出油切表面微黄，再放入冰糖，翻炒均匀，在调入生...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  红烧肉的做法_红烧肉怎么做

  标签：家常菜 红烧肉

  1.葱的葱白切段，葱绿切碎 2.锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净 3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎（不放油哈） 4.煎至肉表面有些焦黄（不要炒的太焦，因为待会还要继续炒的），并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。（如果用的五花肉肥肉多，出的油多的话，为了避免油腻，可以盛一部分油出来，另外炒菜用） ...[ 查看全文 ]

  zhong50451

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  怎么做红烧肉 红烧肉的做法

  标签：家常菜

  这就是做好的红烧肉。   1.将五花肉切成小块。 2.炒锅烧热后放入五花肉，小心翻面，直到有油爆出来，将五花肉盛出，油留下备用。 3.将洋葱、姜蒜、辣椒放入锅中。   4.翻炒几分钟，直至洋葱变软。 5.加入五花肉、香茅、桂皮翻炒。 6.加入生抽、鱼露、适量红糖、黑胡椒不断地翻炒。   7.往锅中倒入适量...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  红烧肉怎么做好吃 红烧肉家常做法

  标签：家常菜 红烧肉

  1.带皮五花肉，鹌鹑蛋，白萝卜备用。 2.配料备用。 3.鹌鹑蛋煮熟后去皮，备用。 4.白萝卜洗净，切大块。 5.五花肉，洗净切大块。 6.焯水后备用。 7.油锅烧热，下入肉块。 8.煎到微黄。 9.加入白糖。 10.炒到金黄色。 11.加入料酒和老抽，炒均匀。 12.放入干红...[ 查看全文 ]

  弯凸1999

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  红烧肉的家常做法 红烧肉的简单做法

  标签：家常菜

  色泽红亮，酥烂可口， 肥而不腻的红烧肉，谁不爱？多吃几碗饭都不是罪过！ 1.五花肉洗净切块。 2.将五花肉下入沸水中焯烫后捞出。 3.锅烧热，放入焯过水的五花肉，小火煎至出油，表皮金黄。   4.加入葱姜、桂皮、八角翻炒。 5.调入料酒、老抽、生抽、腐乳汁、盐翻炒均匀。 6.加入没过肉的热水...[ 查看全文 ]

  露西

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  红烧肉的做法

  标签：家常菜

  1.五花肉洗净切成2厘米见方的大块。 2.锅烧热，放少量油，下入葱姜蒜、干辣椒、花椒、小茴香、小火煸香。 3.下入五花肉翻炒至变色，炒香后盛出。 4.锅洗净，烧热后放油，油烧热后放入冰糖，小火熬糖色，不停的搅拌。 5.当糖色变成枣红色，气泡变小后倒入五花肉。 6.再倒入老抽生抽。 7.倒入一碗热水，改小火...[ 查看全文 ]

  奶油花椰菜

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  红烧肉怎么做不腻 山药红烧肉的做法

  标签：家常菜

  软糯可口，肥而不腻，煮的酥烂，香气逼人，这是成功的红烧肉最大的特点。加入了山药的红烧肉，吸去了红烧肉多余的油脂和浓郁的肉香，粉糯鲜香。同时山药具有健脾益胃、助消化的功效，和红烧肉搭配起来恰到好处。 1.五花肉洗净切块，山药洗净去皮切滚刀块，葱姜切片。 2.锅烧热，不要放油，下入五花肉煸炒至表面焦黄、出油，将多余的油...[ 查看全文 ]

  露西

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  板栗红烧肉的做法

  1.将板栗去皮洗干净。 2.五花肉切成正方形小块。 3.生姜切片，八角、桂皮洗净备用。 4.炒锅倒少量油，中小火加热，下入生姜、桂皮、八角煸香。 5.转大火，下入五花肉，翻炒至断生。 6.加入1小勺老抽，翻炒上色。 7.加入板栗翻炒均匀。 8.加入大半锅水，下...[ 查看全文 ]

  银河系番长

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  红烧肉末茄子的做法 红烧肉末茄子怎么做

  标签：家常菜

  将茄子去皮，切成自己爱好的形状，用水泡着（防止氧化变色），蒜切细备用。 取一个小碗，在里面放入酱油、盐、白糖、鸡精（量的多少根据茄子多少来定）。 瘦肉末用酱油、生粉、料酒混合均匀，热锅热油把肉末翻炒至变色盛出备用。 肉末盛出之后，放入茄子在锅中，加半碗清水，倒入步骤2准备在小碗里的调料，这里可以不用翻动茄子，只需要晃动锅就可以了，防止茄子沾锅...[ 查看全文 ]

  为何淡定‖情

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  红烧肉怎么做好吃 鹌鹑雪花红烧肉的做法

  标签：家常菜

  这就是做好的鹌鹑雪花红烧肉。   1.准备好所需食材。 2.锅内放水加醋煮开。 3.五花肉切块。   4.切好的五花肉放入醋水中，煮二十分钟转小火。 5.用勺子撇去水面上的浮沫。 6.将煮好的五花肉捞出，沥干水分备用。   7.炒锅倒入少许植物油，放葱炒香，倒入煮好的五花肉煎至表面金黄即可。 8.加入冰...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  酥软红烧肉的做法

  标签：家常菜

  这道红烧肉软糯可口，肥而不腻，咸中带微甜，非常下饭。用压力锅来做可以节省不少时间哦。   1.准备好所需食材。 2.五花肉切块，冷水下锅，煮开后再煮几分钟，捞出用温水洗净。   3.锅烧热，放少许油，下入五花肉煸炒至表面焦黄，出油。 4.滤去多余的油，将五花肉放进高压锅中。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  土豆红烧肉的做法

  标签：家常菜

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  k1ki,

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  板栗红烧肉的家常做法

  标签：家常菜 板栗红烧肉

  1.板栗洗净（我用的是超市买的现成的去皮板栗）五花肉切块、飞水清洗干净 2.1放入飞水后的五花肉翻炒均匀 3.2锅中放油，油热后，放入葱、姜、花椒、八角煸香 4.加入料酒烹香、老抽上色，翻炒均匀 5.倒入足量热水没过五花肉，大火煮沸，转小火继续炖 6.五花肉炖半个小时后，放入去皮的板栗，继续炖二十分钟，加入适量冰糖翻炒均匀，加少...[ 查看全文 ]

  名字不能改98

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  红烧肉怎么做 芋头烧肉的做法

  标签：家常菜

  这道芋头烧肉看起来非常的好看吧？用芋头烧肉其实比用土豆烧肉口感会更好，芋头的清香糯软，配上肉的醇厚软嫩，就是两个字——“好吃”。  1、准备约500克的五花肉，切成小块放入锅中，倒入清水，待烧开后舀去浮沫。 2、将煮过的肉块用碗装出备用，在锅中放入少量的油，将冰糖放入锅中加热。 3、待冰糖加热...[ 查看全文 ]

  一直很安静

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  焦糖啤酒红烧肉家常做法

  标签：红烧肉 家常菜

  【焦糖啤酒肉的做法】   1)五花肉切块，在开水里焯烫一下。 2)锅里加适量水，加冰糖，开始熬糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。 3)五花肉倒入锅中，快速翻炒让肉均匀包裹上焦糖。    4)倒入啤酒，没过五花肉即可。 5)大火加...[ 查看全文 ]

  dotoptulaoshi

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  土豆红烧肉的做法图解

  标签：家常菜

  1.五花肉洗净切块，焯水捞出清水洗净。土豆去皮洗净，切块备用。锅烧热，不放油，将肉块放如锅内小火翻炒 ，炒到表面变色出油，到处多余的油，将五花肉盛出备用。 2.炒锅放油，五成热时下入土豆炸至金黄色，捞出备用。炒锅中留底油，3成热时，小火倒入冰糖翻炒，不停的 搅拌，直到冰糖完全熔化。 3.当糖...[ 查看全文 ]

  丶 Fairy Tail ❤

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  做法简单的芋艿卤蛋红烧肉

  标签：家常菜

    红烧菜一般少不了各种香料，看的眼花缭乱。 这个做法太简单，但是成品又好吃到下饭叫撑，肥而不腻又入口即化。   1.葱切段，姜切块或片，鸡蛋洗净煮熟，芋艿剥皮备用；   2.五花肉切大块，焯水沥干；   3.锅中刷少许油，下一把碎冰糖，小火慢熬融化变色；   4.倒入五花肉翻炒上色； ...[ 查看全文 ]

  小小的太阳

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  家庭美食美味红烧肉的做法

  标签：红烧肉 家常菜

    做法： 1、将买来的五花肉洗净后放入清水中浸泡，大约要提前半天浸泡，尽可能将血水浸泡出来，期间每一个小时最好换一次水，约泡3-4小时，泡好后将五花肉捞出切成3-4厘米的小方块备用； 2、在小锅中放入50克冰糖，加少量水，开小火慢慢熬制，一边熬制一边用勺子不断搅拌，直至冰糖完全融化并被熬制成金黄色，加100毫升水后搅拌均匀后糖水备用； ...[ 查看全文 ]

  dotoptulaoshi

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  夏季菜谱家常菜红烧肉做法

  标签：家常菜

  红烧肉味咸甜，肉软香烂，肥而不腻。无论春夏秋冬，餐桌上都是极受欢迎的一道菜。   1、将五花肉洗净，切块。 2、准备好葱段、姜块、大料、香叶、桂皮。 3、水中放入花椒、葱段、料酒，开锅后放入五花肉汆透，捞出控水。   4、锅中加油，放入15克白糖。 5、将糖炒成红色。 6、放入五花肉...[ 查看全文 ]

  Red sun。

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