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虾仁碎金饭如何做好吃

虾仁碎金饭

虾仁碎金饭的做法[图]

1.准备食材,鲜虾去壳去沙线洗净,火腿切丁,彩椒洗净切丁,胡萝卜去皮洗净切丁,鸡蛋两个打入碗中,米饭一碗。(看人数准备米饭的用量)

2.锅热后,加入少许食用油,把鸡蛋液倒入锅中,不等凝固用筷子快速搅拌,成碎蛋末,倒入碗中。

3.锅中再加入少许油,把虾仁、火腿丁放入锅中翻炒均匀。

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