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1.热锅倒油,烧至六成热,放一匙老干妈豆瓣酱爆香
2.倒入熟牛肉粒,稍微煸炒一下,让表面略焦,保持口感
3.加入沙茶酱,酱油,糖,盐,少量开水,盖锅盖稍微焖一下
4.淀粉加水调成...
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2015-11-28
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年糕粟米牛肉粒 1.1、牛里脊切丁,小年糕切丁,先把牛肉浆好,年糕煮熟过冷水控干水分 2.2、油到六七成热,调中火,把年糕下油锅炸至外面变硬,盛起 3.3、调大火再把牛肉下油锅煸炒至...
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潮汕咸菜炒沙茶牛肉 1.下拍蒜姜,油糖酱油胡椒粉沙茶酱和一点点麻油淀粉,拌匀码味道,再适量添加一点水,顺一个方向搅拌让肉吸收更加嫩滑 2.香芹切段备用 ...
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