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1.鲅鱼肉去皮后切成小块,然后剁成鱼蓉备用,姜葱切末用半碗水浸泡备用。
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2015-11-28
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韭菜鲅鱼饺子
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韭菜西葫芦饺子 1.面粉添加水,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布,饧面30分钟,越长越好 2.五花肉切小丁,剁成肉馅儿。葱姜切末。韭菜择净,洗干净,切碎。西葫芦去皮,去瓤,用镲子刨成丝,再剁碎,攥掉水分,别太干。(西葫芦我用的是这种比较老的,做馅比较...
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