1.牛腩改大块过下水捞出
2.坐锅烧茶油,爆香牛腩,喷白酒,下姜块和桂皮干辣椒
3.加水淹过所有的材料移入砂煲大火烧开转小火煨一小时
4.拣出桂皮,辣椒,姜块葱段,最后加入土豆红萝卜块一起...[ 查看全文 ]