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1.清水入锅,水开后汆烫一下肥牛,不要过久,久了会影响口感,断生即可
2.肥牛变色后立刻捞出控干水分
3.中火锅中倒入植物油,放入豆豉香辣酱,放入洋葱一起炒香锅底
4.待洋葱微...
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2015-11-28
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香辣豆豉酱 TuLaoShi.com 1.肥瘦肉分别切小丁;蒜苗洗净切碎;生姜去皮切末 2.锅中不放油,放入切好的肥肉丁翻炒出油,至表面微微焦黄,再放入瘦肉丁和生姜末,翻炒至变色,加入料酒调味后盛出备用 ...
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香辣豆豉肉酱烤南瓜 1.将南瓜洗净,切去两端的蒂,再对半剖开,挖去南瓜籽,带皮切成滚刀块 2.在南瓜滚刀块中调入盐混合均匀,放入烧烤铺有锡纸的烤盘中,移入已预热180度的烤箱中,用上下火烤制约10分钟 ...
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香辣豆豉空心菜 1.空心菜切三厘米左右的小段 2.准备好葱末,蒜末(忘拍了),豆豉,辣椒切小段 3.锅里放油,炒香配料,放入空心菜翻炒。放味极鲜酱油、盐...
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香辣豆豉干烧鲈鱼 1.把剖膛去鳃处理后的鲈鱼洗净,表面用厨房用纸擦净水分,表面斜着开花刀,容易入味;豆豉切碎备用 2.热锅凉油,放入鲈鱼两面煎至表面焦Tulaoshi.Com黄,盛出备用 ...
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香辣豆豉炒花蛤 (图老师整理) 1.1.把花蛤放在淡盐水中,静置半个小时 2.把吐干净沙子的花蛤在流动水下刷洗干净 2.3.锅内做水烧沸后放入清洗干净的花蛤 4.煮至花蛤张开捞出备用,拣出没开口的花蛤丢掉 ...
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