1.猪肉蓉和鸡肉蓉以6:4的比例混合,加入葱姜末,加入适量的盐,油,酱油,味精和香油
2.黄瓜擦丝,稍微剁剁,用干净纱布挤出多余水分,和肉馅混合,拌匀
3.取一片面皮(买的),放上一挑馅,卷起,粘连,就是一个馄饨了