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豉汁鸡肉煲仔饭如何做好吃
豉汁鸡肉煲仔饭
1.鸡肉切块,用耗油,生抽,糖,姜丝,生粉腌制10分钟
2.小油菜不加油炒熟备用
3.凉油加豆豉和葱花炒香后,加入鸡块一起煸炒
4.鸡块变色后加入香菇和泡香菇的水少量,炒...
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2015-11-28
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豉汁排骨煲仔饭 1.香米泡一个小时后沥干水分。 2.排骨洗净后用清水泡半个小时去除血末。 3.葱姜蒜切末,豆豉切碎,香菇切碎,青菜洗净备用。 ...
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豉油腊味煲仔饭 1.大米事先洗净,放点盐和油浸泡半个小时,然后上锅开火煮开转小火收汁(用手掌贴米面测量,看水能抹过手指第二关节即可) 2.腊肠切薄片,胡萝卜切细条,鸡汁、糖、胡椒粉、鸡精兑好备用 ...
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豉汁凤爪 1.先将鸡脚剪去指甲 2.水里加姜片、料酒,鸡脚放入煮2分钟后捞起控干水份 3.锅里油烧至五六成热,放入鸡脚炸至金黄捞出(油最好多点) ...
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豉汁豆腐 1.准备好材料。 2.豆豉斩几刀,将豆豉斩碎一点,油豆腐大块的也改刀,青椒切圈,蒜切末。 3.炒锅入油,下入蒜末,煸炒出香味。 ...
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豉汁排骨 1.排骨洗净后用清水浸泡1个小时。 2.香菇去蒂洗净。 3.把调味放进排骨里,豆豉和蒜剁碎,用油炒一下。 ...
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豉汁蒸鱼 1.鲩鱼一段,洗干净后打上花刀,抹上盐,糖,生粉入味~ tulaoshi 2.然后把豆豉和姜丝平铺在鱼身上,水开后,放入蒸架,大火蒸12分钟~ 3.出锅后滗去多余的...
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茄汁鸡肉 1.食材表:• 鸡肉• 蚕豆• 百里香• 洋葱• 罐装番茄• 杏鲍菇• 盐• 橄榄油• 现磨黑胡椒• 高汤 2.将鸡块拭干,以盐涂抹,冰箱内放置2个钟头或隔夜。取出后拭干鸡块两面(不易起油粘锅),鸡皮向下在锅中煎至金黄色; ...
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豉汁蒸扇贝 1TuLaoShi.com.买扇贝时让小贩帮忙剖开去掉内脏,回来后将壳肉分开,壳用刷子清洗干净 2.粉丝用温水泡软 3.贝肉清洗干净,控干水分,用料酒、白胡椒粉、盐稍腌 ...
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香浓豉汁牛腩 1.先将牛腩切成小块,姜切稍厚的片,青红椒切一厘米左右的小圈 2.坐锅烧茶油,倒入牛腩爆香 3.待牛腩肉收紧时,喷白酒不停的翻炒 ...
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豉汁蒸鱼头 1.鱼头去鳞,清洗干净。剖开两半,去腮,刮去黑膜,斩成几件。(此步骤可在买时叫老板帮忙处理) 2.豆豉宜选松软的黑豆豉,洗净稍剁碎,准备好蒜蓉、姜,拌好 ...
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豉汁蒸排骨 1.猪肋排斩小块,冲洗至www.Tulaoshi.com无血水后用清水浸泡15分钟左右,捞出沥干水分 2.干豆豉剁碎,姜蒜切末放进小碗里,加料酒,盐,生抽,蚝油,白糖,胡椒粉调匀做成豆豉汁 ...
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豉汁蒸黄鱼 1.买的三条黄鱼,清洗干净。很肥美哈~ 2.把姜、蒜剁成末,加上豆豉,适量的盐(本身黄鱼有点盐分,豆豉也是咸的,所以盐可以少下点),一点儿酱油(用了大概半汤匙吧,就是很少的,其实不下也可以),一点油,搅拌均匀 ...
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茄汁鸡肉丸 tulaoshi 1.将鸡肉剁成肉蓉,放入适量盐、黑胡椒粉、白朗姆酒。 2.抓拌均匀后放入蛋清。 3.放入淀粉,抓拌均匀。 ...
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黑椒豉汁排骨 1.排骨洗净斩件,加料酒、盐、水淀粉腌制30分钟 2.干豆豉用料酒泡软,泡椒剁碎,红葱剁成葱末,与蒜蓉一起混合在碗里,加油、白胡椒粉、生抽、蚝油、白糖搅拌均匀成酱汁 ...
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豉汁排骨蒸南瓜 1.准备所需材料,排骨洗净剁成小块。 2.南瓜去皮洗净,切成块状,摆入盘内。 3.姜片、蒜、豆豉剁成米粒大小。 ...
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蒜香豉汁牛肉 1.牛肉逆纹理切片,加少许生抽、干淀粉、料酒、适量水和植物油拌匀,腌约30分钟。老抽、盐、味精、香油、水淀粉调成芡汁备用 2.洋葱、青椒、青蒜切段待用 3.炒锅放植物油烧热,下...
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