1.胡萝卜洗净切碎待用,蟹味菇洗净切小(如用香菇等切成小丁),豆腐切成薄片,平底锅烧热,放入1汤匙(15ml)油,放入豆腐片用中大火煎至两面金黄,盛出装盘
2.锅烧热放入1汤匙(15ml)油,放入蒜末炒香,再放入肉末炒散
3.放入胡萝卜和蘑菇炒匀