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1.镜鱼去内脏洗净,用2片姜及所有调味料(除辣椒粉、孜然粉)混合,腌制20分钟入味
2.平底锅上用剩下人那片姜在锅表面擦一圈,开火倒少许色拉油
3.镜鱼入锅前用姜片在鱼身上擦一遍入锅,煎成金黄色
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2015-11-28
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