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1.将鸡蛋打散,放入适量盐备用。胡萝卜,包菜切成丝备用。葱花切好。个人心得:海蛎可以用酱油腌制入味,也可以放两勺蚝油拌匀再煎不仅去腥,味道更为鲜美。
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2015-11-28
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菜谱
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菜的做法
台湾超热门小吃蚵仔煎怎样做才好吃
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作为宝岛台湾的美食之一的蚵仔煎,相信很多吃货们已经在电视机前面见过很多次了,但是一直苦于没得一份好的做法教程啊!所以小编立马就送上一篇蚵仔煎的做法详解,赶紧学会做给自己吃吧! 1、首先锅里倒上油,把面粉先在锅里炒过,到面粉大概稍微变色,加入准备好的水,搅拌均匀 2、然后加入番茄酱,甜辣椒酱,花生酱,一点糖,最后梅子粉,完全搅拌均匀,稍煮一下,一定要不停搅拌。 ...
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pathboy
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蚵仔煎 1.将鸡蛋加入盐打散,地瓜粉加入一杯水,大蒜叶,茼蒿叶拌均匀 2.平底锅放入适量猪油,(猪油更香也可食用油代替)将洗净的海蛎放入煎至七分熟 3....
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nyvzhangtm07
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打13381237093
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19950620m
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厦门蚵仔煎的做法
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厦门蚵仔煎的做法步骤 1. 将纯番薯粉放水调匀。 2. 平底锅放适量油,加鲜蚵,先将其煎至七分熟。 3. 再加入挑好的番薯粉,一起煎至凝固、呈透明状。 4. 加入鸡蛋,放盐、胡椒粉、绍酒调味。 5. 将鸡蛋打散均匀的摊熟。 6. 放上茼蒿,将正反两面煎熟,吃时淋上材番茄沙司和蒜茸酱调成的酱汁即可。 蚵仔煎/海蛎煎/牡蛎煎/蚝烙煎的做法步骤 1. 海蛎子剥好洗净控干水分...
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执着少年666
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向暖爱北洛
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仰望0016
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Datura1314go
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蚵仔大肠麵线 少许 醋 2小匙 酱油 2小匙 太白粉 2大匙 蒜泥 酌量 白胡椒粉 酌量(1)将大肠彻底洗净后切段(大肠可用可乐浸泡约20分钟后再用清水洗净,即可轻易去除肠中杂物),裹上太白粉后放入滚水中煮熟。裹太白粉用意在防止大肠遇热缩水。 (2)烧开1锅水,加入柴鱼和金钩虾续煮5分钟,柴鱼越多汤的鲜度越高。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!蚵仔大肠麵线也是美食代表菜谱之一,在图老师美食菜谱里面只...
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雨影舞者
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这道小吃的材料有排骨和冬瓜,排骨用的是软排骨,酥酥的排骨,软软的冬瓜入口即化,吃在嘴里味道超级棒,绝对的美味。 1.选取半只鸡洗净切块; 2.先用开水焯烫至变色,再捞出; 3.然后将鸡块放入压力锅中,加入适量的水、葱姜、料酒、盐煲鸡汤; 4.鸡汤煲好,取出其他材料,留下鸡汤; 5.鸡汤中放入适量...
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蛋松煎 1.因为是新锅,先用加满2/3的水,加入一勺醋,开中小火加热清洗 2.准备材料 3.鸡蛋打散,兑好水淀粉、葱切细 ...
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煎饺子怎样做才好吃
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煎饺子 1.冬菇、黑木耳用水泡发,加进去皮的马蹄剁碎,红萝卜切细丝 2.将以上材料混合,加肉末、蚝油、香油、葱末、糖、鸡精和1/3个鸡蛋液按一个方向充分搅拌均匀即成饺子馅(根据自己的口味,要正好即可,不要偏咸,加了耗油可不加盐) ...
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