1.泥蜢鱼剖好(买鱼时要求帮忙剖好)、洗干净,控水,用少量盐、胡椒粉醃5分鐘
2.红辣椒、陈皮、葱和姜切丝,胡椒压碎
3.热锅下油,将泥蜢放入锅内,煎至两面金黄
4.加入适量清水,...[ 查看全文 ]