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1.带鱼600克洗净。
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2015-11-28
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煎焖带鱼 1.收拾好的带鱼洗干净,用盐和料酒腌一会儿 2.倒掉腌出来的水,表面撒上玉米面粉,这步主要是为了防止煎的时候粘锅,我一般都往鱼身上扑面粉,不要用淀粉,那个煎的时候容易粘锅 ...
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干煎带鱼 1.将带鱼洗净后控干水撒上少许食盐,倒入少许料酒,将带鱼腌制两三个小时 2.我的带鱼是买好后鱼贩帮着切成段的,自已切时按着每段大小差不多的长度切就好 ...
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煎焗排骨 1.小排洗净,用盐腌20分钟,热油锅慢煎至两面金黄备用 2.另起锅爆香,加煎好的排骨,调入生抽,果酒,盐和糖 煎焗排骨 1.准备材料,排骨洗净,用生抽、老抽、鸡粉...
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煎焗鱼骨 1.鱼骨用盐腌15分钟。先沾上鸡蛋液,再沾上粘米粉 2.锅内放入油烧热,放入鱼骨头两面煎。慢慢煎,直至煎得稍干,两面金黄。装入盘内待用 3.锅内再放少许油,充分爆香葱姜蒜...
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姜葱煎焗大鱼头 1.鱼头斩件洗的干干净净的 2.切好配料,香菜洗好抓软,这样容易入味 3.鱼头加配料,一勺子料酒去腥,适量胡椒粉,糖,还有油,酱油,盐腌一小时,中间记得经常翻动,...
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姜葱煎焗桂鱼块 1.桂花鱼洗净后,剁成均匀的大块 2.盐,酒和少量淀粉调味,腌大约15分钟 3.在腌鱼的间隙,姜,葱切大段,备用 ...
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啤酒带鱼 1.买来的带鱼杀好后清洗干净沥干水分,记得撕掉肚子里的黑膜。 2.辣椒或者辣椒粉,姜,蒜切好备用。 3.沥干水分的带鱼沾上淀粉之后多抖抖,抖掉...
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油煎带鱼 1.带鱼洗净剁成段,撒上少许盐腌制30分钟 2.平底锅加油烧热放入带鱼,中火煎带鱼两面略黄即可出锅 油煎带鱼 1.先把带鱼准备好,去头尾。切成段 ...
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焖带鱼 1.热锅热油,放两面拍了生粉的带鱼段 2.每面各煎两分钟 3.淋一点生抽、加葱姜蒜、糖、盐 ...
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红烧带鱼 1.主料:带鱼 辅料:香菇 调味:盐、料酒、胡椒粉、葱姜蒜、辣椒、胡椒粉、香醋2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖1勺 2.带鱼洗净去表面白磷、内脏,切段;葱蒜、香菇洗净去蒂切片、姜切丝,辣椒去籽切片待用。 ...
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