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1.豆腐切长方形,大小可以根据个人的意思来决定
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2015-11-29
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博山酥锅的做法步骤 1. 海带干提前发好。先上锅蒸20分钟,再入清水泡发一夜。如嫌麻烦也可以用超市里卖的鲜海带,不过一般都用发的。其他材料洗净控干备好。 2. 猪蹄焯水,去掉血沫,焯的时候可以加点料酒提前去去腥。不喜欢猪蹄也可以用带皮五花肉或者猪肉皮也可以,看个人喜好,牛肉也行。 3. 油锅上火,先炸豆腐片,豆腐要用北方卤水豆腐,南豆腐不行太散。切厚片(5mm~1cm)入锅炸到两面...
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淮山蜂蜜煎 1.先将淮山去皮,洗干净。 2.然后将准备好的淮山、鸡内金加水煮滚,搅拌均匀。 3.最后加入备好的蜂蜜,一边煮一边搅匀即可。 二面黄煎淮山 ...
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再造豆腐 1.粉丝、香菇泡软,粉丝切小段,香菇切碎,海米(最好用炒过的)跟肉馅一起剁碎 2.把以上所有材料混合 3.打入两个鸡蛋 ...
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煎炒豆腐 1.豆腐洗净后用开水焯了 2.晾凉后切粗条待用 3.炒锅内加花生油烧热,放入豆腐条煎至表面呈金黄色 4....
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糖醋豆腐 1.豆腐切小长条,大小随意,将豆腐放面粉里面滚下,包满哦·~。 2.起油锅中火,越6-7层热,放入豆腐,豆腐差不多黄色了就可以反生了。把所有豆腐炸到两面黄色哦·~ 关火,锅里留小许油,放入盐味精,糖,加点水,开火烧开后倒入...
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烧豆腐 1.豆腐切片,过油炸至金黄捞出沥干油分备用 2.青椒洗净切适当大小;葱姜蒜洗净切碎备用 3.锅中留少许底油炸香八角,放入葱姜蒜碎和郫县豆瓣炒出香味,依次加入酱油、蚝油和适...
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