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金华麒麟蒸鲈鱼怎样做才好吃

金华麒麟蒸鲈鱼

金华麒麟蒸鲈鱼的做法[图]

1.去市场买来鲜活鲈鱼,请摊主代为宰杀。宰杀好的鲈鱼拿回家后,再用清水洗净,取出鱼鳃以及鱼身上的残留污物

2.将整鱼去骨,起肉,鱼皮不用去除。鱼头尾留用,骨不用,但鱼骨别丢掉,可以用来做汤

3.将起好的连皮的鱼肉切成长约5厘米,宽约2厘米的片。一条鱼大约可以切12至16片。放入一个大碗内。取适量的盐、鸡粉和生粉,用一点点花雕...[ 查看全文 ]

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