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咸肉蒸百叶怎样做才好吃
咸肉蒸百叶
1.百叶洗净切片状,咸肉切薄片
2.蒸碗里放姜丝,上置百叶片,咸肉片
3.倒入高汤浸没咸肉和百叶,滴几滴白酒
4.大火蒸20分钟即可
咸肉蒸百叶
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2015-11-29
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咸肉蒸百叶
菜谱
食谱
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菜的做法
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红烧肉里不管加什么配菜都好吃,尤其搭配了百叶结,吸收了红烧肉浓郁的汤汁,口感劲道,甚至比肉更胜一筹了。下面就跟图老师一起来学百叶结烧肉的做法吧。 1.将五花肉放入盆中,加凉水、1大匙料酒,浸泡15分钟。 2.把五花肉放入开水中焯烫一下捞出放凉。 3.五花肉切块,锅烧热,放少许油,下入五花肉小火煸炒。  ...
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1.牛百叶下锅放入80度水中,在沸腾之前放料酒,过一会捞出百叶,否则百叶越煮越老。 2.捞出百叶控干水分放入小碗备用。 3.红椒切成细丝,香菜、香葱、蒜全部切末。 4.用醋、香油、红油、蒜茸、盐、胡椒粉、白糖调成汁。 5.把调好的汁浇在百叶上。 6.鲜麻椒用温油浸出香味待用。 7.将切好的香菜、红椒、鲜麻椒和油倒入百叶...
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