1.将米线先下锅做熟,放置于冷水里,待用
2.起油锅,在油将近8成热的时候,放入雪菜和姜丝,爆炒6分钟
3.往锅里倒入开水,尽量多一些,因为到时候做米线的汤底
4.将事先用盐和黄酒腌制...[ 查看全文 ]