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雪笋黄鱼汤
1.在小黄鱼的侧面tulaoshi.com脊骨上方进刀
2.再横切入,片切下鱼肉
3.切好...
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2015-11-27
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菜谱
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雪菜黄鱼汤 1.黄鱼刮去鱼鳞,去肠鳃洗净,用厨房纸或干毛巾吸干表面水分 (图老师整理) 2.雪菜洗净后用清水泡3-5分钟去掉点咸味,切碎备用 3.炒锅烧热后加入植物油,油热后放入黄鱼煎至两面微黄...
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银丝黄鱼汤如何做好吃
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银丝黄鱼汤 1.黄鱼刮鳞,剖腹取出内脏,除去鱼鳃,清洗干净.入滚水,烫一下捞出 TuLaoShi.com 2.锅内放少许香油,煸姜片,用姜片擦锅(以防煎鱼时粘锅). 3.放入黄鱼煎得两面微黄后捞出. ...
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雪菜油渣黄鱼面如何做好吃
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雪菜油渣黄鱼面 1.小黄鱼清洗干净,擦干水分,抹盐略腌;姜切丝,葱切段;锅中放热水,烧开后下面出水1分钟 Tulaoshi.com 2.捞出来的面条放在冷水下过凉(防止面条粘连并保持口感),小黄鱼用少许油煎至两面金黄成熟;另取一锅,放少许油,爆香姜丝,雪里蕻(锅太干...
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雪菜黄鱼烧年糕 1.年糕在水里浸泡后切成片 2.小黄鱼去头去内脏洗干净 3.锅里放油,油热后将小黄鱼两面煎黄 4.图老师锅...
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雪菜笋丁粥 1.将大米淘洗干净,用清水泡2个小时 2.将泡好的米和水一起倒入锅中,并酌量加水,并加入姜片和少油许熬粥 Tulaoshi.com 3.笋去皮切丁焯水,去掉多余的草...
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黄鱼蒸蛋 图老师 1.黄鱼去内脏,洗净备用 2.加少许入蒸锅,蒸至八成熟 3.把鱼汤倒出大碗,备用。呵呵,我们家的鸡蛋太小啦,我加了四个,这是我们家养的母鸡初下的...
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红烧黄鱼
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红烧黄鱼 1.黄鱼洗净去鳞去腮去鱼鳍去内脏。将黄鱼收拾好用清水冲洗干净后,在鱼身上两面各斜切几段,将葱片和姜片塞到两面的刀口处,内脏里面也塞上姜片、葱片和大料,倒入鱼身料酒,酱油,盖上保鲜膜放入冰箱腌制30分钟,15分钟取出翻个儿。 (www.tulaoshi.com) ...
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鱼汤 1.将小鱼清洗干净沥干水份,热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香。 tulaoshi.com 2.将小鱼倒进锅内,轻轻的晃动锅,使小鱼不要沾锅。 3.保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内。 ...
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雪菜烧黄鱼 雪菜烧黄鱼是两道 传统江浙菜雪菜大汤黄鱼、 红烧黄鱼的结合。一取前者的鲜咸适口,二取后者的香浓味美:鱼皮焦香、鱼肉嫩滑、咸甜相济、汤汁浓郁,口味兼顾南北东西。是一道邀友宴客的好菜、大菜。我送你雪菜烧黄鱼教程,让你每天都能享受美食无忧。小编觉得美食永远不会嫌多的,所以这个也赶紧装进碗里吧! 雪菜烧黄鱼的做法步骤 1. 将黄花鱼刮鳞、去鳃及内脏,洗净控干水分。雪里蕻用清水...
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韩欣怡77
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酸辣鱼汤 1.草鱼先骨肉分离,鱼骨熬汤,鱼肉切片 (www.tulaoshi.com) 2.待鱼骨汤滚开,放酸菜,泡椒,熬成酸汤,调好口味 3.最后放鱼片,汤开了即出锅 泰式酸辣鱼汤 ...
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黑鱼汤如何做好吃
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黑鱼汤 1.黑鱼去鳞和内脏,清洗干净后,顺着鱼骨片成大的鱼肉。再切成鱼片备用。无需淀粉之类的腌制,咱们这是做的鱼汤,不是酸菜鱼 2.锅里热油,放入姜擦锅。放入鱼头、鱼骨、鱼尾,小火慢煎,一面成型后再小心翻面煎另一面,这样就不会糊底 ...
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人称54灌水王
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豆腐鱼汤如何做好吃
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豆腐鱼汤 1.将豆腐切成1厘米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。 tulaoshi 2.鲫鱼去鳞和内脏,抹上黄酒,用盐腌制10分钟。 3.锅中放油加热,将鱼两面煎黄。 ...
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淮南小茉莉
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炖鱼汤如何做好吃
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炖鱼汤 www.tulaoshi.com 1.首先把鱼洗干净,把鱼鳞给刮了,然后挖掉腮,还有肚子里的一堆东西。 2.然后准备好辅料,我就准备了豆腐、香菇与木耳。香菇木耳放在水里泡着,豆腐因为不是嫩豆腐,所以先放水煮一下,然后切块啦。 ...
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疯了也要忍
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明太鱼汤 1.明太鱼,一条有一斤多的。去除内脏洗净切大块,备用。 2.萝卜,豆腐分别切片备用。 3.准备的配料,辣椒面,野苏子,辣椒,葱花。 ...
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吃烧烤的牛魔王
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粉丝鱼汤 图老师 1.鱼切块抹盐,粉丝泡水备用 2.锅里放油烧热,鱼入锅煎至表面稍稍带金黄色,再将姜蒜入锅,倒一点料酒。继续让鱼稍稍焖一会儿 3.加一点酱油、生抽、辣椒粉,往锅里加水基本水都...
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碧绿鱼汤 1.翁公鱼洗净图老师,沥干水。姜切片,蒜拍碎,切小粒,葱白切大段,其余切葱花 2.坐锅热油,放姜、蒜、葱白炝锅,待锅中出香味,放翁公鱼,双面煎透,加料酒、水 3.大火烧至鱼汤变白...
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奶鱼汤如何做好吃
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奶鱼汤 1.左手拿住奶鱼,用剪刀从鱼肚斜着往鱼头方向剪 2.剪至鱼头处,将鱼头一起剪掉 3.剪掉鱼肚和鱼头的奶鱼 4.将处...
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燕郊某某城
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